卷心菜是一种优秀的蔬菜，具有良好的维生素含量和优良的饮食特性。 很难想象一个不消耗这种水果的家庭：没有它，完全的罗宋汤是不可能的，并且在冬季和春季，白菜通常由于缺乏维生素和太阳光线而被我们虚弱的生物体所拯救。 这就是为什么许多“六公顷”的快乐业主喜欢用自己的双手种植白菜，然后获得清洁的化学品。 但那些首先种植蔬菜的夏季居民可能会遇到一些问题。 毕竟，甘蓝和其他农作物一样，具有许多特征。 这也适用于收获白菜的时间。 这是将要讨论的内容。
什么时候清理白菜？
正确选择的卷心菜收获时间保证了卡车农的长期储存。 事实是，如果头部收集得太晚，他们会很快破裂并投掷箭头。 如果卷心菜在到期日前收获，它会很快褪色，然后变得无法使用。
一般来说，首先，在花园收获前，花园的主人需要注意明显的成熟白菜迹象。 通常，卷心菜开始使叶子的下层黄化。 在这种情况下，叉子必须达到各种尺寸和硬化的特性。 但除了这些标志之外，还应该依靠特定品种的特征。 如果我们谈论何时去除早白菜，那么最佳时间是7月底到8月。 但是，请记住，早熟品种的头不会长时间存放，所以最好立即使用它们，而不要存放。
关于收获卷心菜中熟品种的时间，通常在9月份将蔬菜叉切断。 如果您培养了长期储存的文化，我们建议您不要让头部冻结。 如果发生这种情况（众所周知，早秋的早晨可能会出现霜冻），最好让白菜安定下来然后切下。
如果我们谈论何时去除晚白菜，最佳时间是十月底 - 十一月中旬。 切割头部的时间取决于使用蔬菜的目的：例如， 卷心菜白菜最好在十月中旬切割。 如果计划将晚熟品种用于长期贮藏，则应在10月下旬至11月上旬将蔬菜与根一起挖出。 为了提高白菜在早上浇水的质量，并在晚上收集。 如果卷心菜结冰，不要害怕 - 蔬菜不会受到-5度的寒流。 但是，如果发生这种情况，不要切断棍子 - 叉子会变质并变黑。 最好等到叶子解冻。
考虑到成功收获卷心菜的天气条件同样重要。 储存的最佳叉子是在低温空气中收集的 - + 5 + 7度，最好在晴朗的天气下收集，但不能在高湿度的日子收集。 也许例外是早熟品种。
如何保存卷心菜的收获？
除正确收集叉子外，卷心菜还应存放在合适的条件下。 首先，通过收获的作物：将破裂或松散的头部分开，首先将开始恶化。 最好用两张绿色的封面纸来容忍冬季紧绷的叉子。 熏黑的叶子去除，并切碎肉块，留下他们只有3-4厘米。
选定的头放在地板上的板，秸秆或砖与向上高达+ 3 + 4度的玉米棒。 顺便说一句，为了避免腐烂的出现，储藏室用石灰粉刷更好的消毒。