这种蜜蜂是从山区种植的开花植物中收获的。 从山花中采集的蜂蜜通常很淡，具有令人愉悦的微妙气味 - 阿尔卑斯山，阿尔泰山和喀尔巴阡草药为产品的香味提供了精致的香味。 在山蜂蜜的特殊性质中，人们可以注意到其迅速结晶的能力，但不要将其视为缺点，因为该特征不会完全降低该产品的有用性质。
山蜜有什么用？
高山蜂蜜在市场上是稀有品种，因此其价格很高，但不仅因其味道品质，而且因其有用特性而被证明是合理的。 养蜂人设法收集一些高山蜜，因为蜜蜂会为它们的后代保留它。
山中最纯净的空气有益地影响了产品的有益成分，所以它们的数量超过了其他品种蜂蜜的含量。
蜂蜜具有很多有用的特性，其中对器官的粘膜有积极作用。 由于此属性，医疗专业人员建议将该产品作为治疗以下疾病的补充补救措施：
- 咳嗽;
- 喉咙痛 ;
- 喉咙发炎;
- 胃炎（胃炎）。
除了别的以外，从山地植物中采集的蜂蜜与其他类型的蜂蜜具有相同的性质：
- 抗菌剂;
- 防腐剂;
- 滋补品。
最重要的是，它去除了体内的毒素，并含有大量的胡萝卜素和维生素A.
传统医学专家强烈建议服用单纯的山药蜂蜜或作为治疗胃肠和胃疾病的资金的一部分。
此外，山地养蜂产品对贫血症有用，尤其是伴有症状，如虚弱和头晕。
即使药剂师也认识到了蜂蜜的药理特性，并用以下物质的含量来解释它：
- 钾;
- 镁;
- 钙;
- 铁;
- 葡萄糖;
- 酶;
- 果糖;
- 易挥发。
什么蜂蜜最好买？
知道山蜜的价值，很多卖家都会给他花香和果味的蜂蜜，或者以其他方式欺骗买家，所以在你购买山地养蜂产品之前，你应该知道一些事情：
- 蜂蜜具有明显花香的果味香气。
- 最常见的是阿尔泰和喀尔巴阡蜂蜜。
结晶后，一些山蜜的品种涂成白色是重要的。 这不是产品质量差的指标。