电煎锅

在市场上，现代厨房设备制造商不断提供新产品。 今天，电热水壶， 面包机 ，压力锅不再令人意外，但电煎锅仍然是许多家庭主妇的好奇心。

如果你有这样的设备，那么不再需要燃气或电炉。 另外，在台式电煎锅中，热量泄漏最小化，从而节省能源。 加热元件位于外壳本身中，所以设备本身被加热，正在烹饪的食物，而不是空气。 在电煎锅里不会有烟灰，食物会被均匀地烹饪，因为加热是均匀进行的。

我们选择电水槽

购买时首先值得关注的是煎锅的大小。 分类很大，所以你可以轻松地为一个人选择一个小煎锅，而为大家庭选择一个大煎锅。 最受欢迎的模型，其直径为30-36厘米，但也有快餐企业或咖啡馆使用的55厘米大量平底锅。 深度也很重要。 例如，一个深达8厘米的电煎锅不仅可以煎炸，还可以炖食物。 如果你喜欢带有地壳的烤肉，在烤架上烤制蔬菜，那么电烤炉是你的选择。 它唯一的缺点是大尺寸。

第二个参数是煎锅的容量。 通常它从800到1500瓦变化。 但是，请记住，功率调节器不适用于所有型号。 关于形状，煎锅可以是方形的，而古典的圆形。 该设备的形状不会影响正在烹饪的食物的质量。

制作平底锅最常用的材料 是铝合金和钢。 但是，由于设备与明火失去联系，这个因素不起特殊作用。 可靠性的唯一区别是钢材仍然较强。 一些家庭主妇更喜欢电铸煎锅，其重量相当大。 据认为，铸铁使食物更“家”，芬芳，因为它创造了渴望的效果。

但不粘涂层的选择应该负责任地处理。 它决定了煎锅的使用寿命。 划痕，碎片，肿胀 - 将煎锅送到垃圾场的借口。 相信具有陶瓷涂层的电煎锅比具有特氟隆涂层的型号更可靠和耐用。