西葫芦是非常有用的，但在新鲜的形式，我们大多只在夏季使用它们。 当然， 西葫芦罐头很好 吃，但在烹饪过程中，一些维生素会死亡。 是的，对于一个年幼的孩子，他不再适合。
许多人都想知道 - 冬季是否可以储存西葫芦，这样它们就可以保持新鲜，适合食用？ 事实证明，你可以。 只有你需要知道一些微妙之处。
适合冬季储藏的各种小胡瓜
不是每个西葫芦都适合存放。 最好的办法是在冬季西葫芦皮厚皮和小种子。 对于那些包括以下品种的小胡瓜：
- “航空员” - 早期品种，水果圆柱形，皮肤 - 深绿色，可存放长达4个月;
- “梨形” - 梨形西葫芦和橙色肉质的早熟品种，具有优良的烧灼感;
- “Assete F1” - 荷兰种植大量水果的良种，长期保存良好;
- “Arlika”是一个非常丰富的品种，有很长的结实期和结实期;
- “Negrotenok” - 各种黑绿皮胡瓜，果实呈长圆柱形，储藏2个月;
- “黄色果实”是一种高产品种，带有小的银色圆柱形水果，储存大约3个月;
- “锚” - 早熟品种，它的水果与淡黄色肉存储大约一个月。
如何存储西葫芦？
为了保持西葫芦的果实长，首先你需要正确地收集它们。 有必要在霜冻之前这样做，因为冻结很长时间不会撒谎 - 它们会很快变质。
选择用于储存的水果必须具有多汁的花梗和致密的皮肤。 成熟的水果不宜贮存 - 它们的味道和lezhkost减少。
当你切一个西葫芦时，你需要留至少5厘米的脚，这个水果本身的尺寸必须至少为15厘米，为了在各种感染和其他病原体缝合后使用，需要腿。
选择的西葫芦应该小心，但要小心地从地上清理干净，但不要清洗 - 严禁。
如何在冬季储存西葫芦 - 选择一个地方
选择合适的新鲜南瓜是不够的，您还需要了解如何以及如何更好地储存它们。 储存室应凉爽，恒温约+ 4 ... + 10°C。 重要和潮湿 - 应该在80％。
我可以在地窖里储藏西葫芦 - 你问。 是的！ 这是储存各种蔬菜的最佳，几乎理想的选择 - 不只是西葫芦。 要控制温度，请在此处挂上温度计并定期给房间通风。
但如果没有地窖怎么办？ 原则上，小胡瓜在家里不错。 在房子里它可以是厨房，天篷和其他房间。 最主要的是不要把蔬菜放在加热电池旁边和高湿度的环境中。
在公寓西葫芦建议存放在靠近 阳台 或大门的箱子里，另一种选择 - 在床底下。 在冰箱里，西葫芦约3个星期，然后规定他们会躺在温度为+ 5°C的蔬菜室中。
在储存夏季用于冬季储藏时，请将它们放在最低限度互相接触的地方。 在地窖里，他们可以放在架子上，用稻草覆盖。 你可以把蔬菜挂到天花板上。
在公寓西葫芦应存放，包装在纸或水果纸板分区之间。 你可以把它们堆放在纸箱里，里面放着破布。
遵守所有这些建议，你可以保存西葫芦4-5个月。 但在皮肤完全凝结之前尝试使用它们，种子会发芽，并且果肉会变得无味。