没有食物可以防止食物中毒：总是有吃不合适食物的危险，或者有意外地在产品中发现有有害化学物质的食物。
通常情况下，中毒治疗的措施是一样的，不管这个人中毒的是什么，但是，不同食物中毒治疗的策略略有不同。
患者的年龄也很重要：儿童体重较轻，因此身体由于浓度较难应付毒素。 对于成年人来说，出于同样的原因（因为体重较重），中毒症状可能比孩子的症状更长，这在某种程度上可能是一个加权因素，因为中毒治疗最重要的事情是按时开始。
如何预防食物中毒？
为减少食物中毒的风险，您必须遵守以下几条规则：
- 在值得信赖的商店购物，在那里维持清洁和秩序。 即使商店购买了一种被普通肮脏的气氛（没有洗过的地板，货架上的灰尘）包围的新鲜产品，自然也有一些细菌沉淀在它上面，并且有中毒的危险。
- 仔细研究包装 - 发行日期和到期日期。 不要购买明天或后天结束的产品。 这是必要的，因为过期日期是在适当的存储条件下设置的，这并不总是，也不总是被观察到。
- 洗蔬菜，水果和肉。 一些制造商或私人卖家处理产品以尽可能保持其吸引力; 蔬菜和水果经过处理，不会被园林害虫破坏。 自然地，用化学品处理有时是必需的，但同时它杀死细菌和一些对人无用的生物体。 如果你吃了大量未洗过的加工食品，可能会发生中毒，因此在食用前必须清洗。
食物中毒：急救
在最初的中毒症状中，患者的主要任务是使用各种方法清洗身体。
鱼，肉制品和蘑菇中毒的急救
据信这类食物（肉类，鱼类和蘑菇）会造成最严重的中毒，这在没有紧急医疗援助的情况下无法完成 - 洗胃和滴管。
因此，首先要做的就是打电话给救护车。 这是一个必要的措施，因为如果没有提供合格和及时的援助，这种中毒可能导致致命的后果。
救护车在途中，病人被给予大量含锰的水。 这将有助于消除毒素，消毒并引起反应。
一旦食用蘑菇，肉类或鱼类后感到恶心，他应该不用等救护车洗自己的肚子。 越快发生这种情况，恢复就越快。 如果你用这个程序加紧，体温开始上升，弱点开始增加，你的健康会变得更重，直到你失去知觉。
使用吸附剂 - 活性炭，лиферан，白煤等，这是洗胃后必要的。 计算采取活性炭 - 每1公斤体重1片。
送到医院后，患者用胃清洗，并可能放入重症监护病房。
奶制品中毒急救
乳制品中毒的急救也应该很快。 这类食物很少引起非常严重的中毒，
根据患者的健康状况，首先决定是否需要紧急医疗援助。 如果你没有吃太多的食物，那么就用锰来喝大量的水，然后自己洗胃，然后每两小时吸一次吸收剂。 如果情况非常不理想，那么需要救护车。 在医院里，医生会洗胃并监测病情。 通常，乳制品中毒的治疗时间不超过3天。