香菜或香菜是一种草本植物，具有显着的辛辣味和许多 有用的特性 。 它是最受欢迎的香料之一。 香菜土生土长的是高加索和地中海东部。 用于烹饪和绿化，以及作为香料。 香菜的茎直，高约1米，最后是一束淡粉色的小花。 然后，它们变成浅棕色双种子球状水果。
香菜：种植和护理
香菜是比较耐寒的植物，它容忍霜冻到-5°C，在南部地区它可以越冬，并提供早期的绿色。 它可以在早春安全地种植。
- 土壤 。 香菜最适宜种植在中等碱度的壤土和沙土壤土壤中，具有良好的水分。
- 照顾 。 护理香菜的过程很简单。 它由除草，松土和每周一次及时充足的浇水组成。 如果夏天经常下雨，那么你不能喝水。 在香菜积极生长期间，不需要额外的调味。
- 浇水 。 浇香菜的政权取决于其发展和发展。 首先，当植物很小时，应每周浇水2次，每1平方米3-5升。 在叶片密集生长期间，浇水量增加 - 每平方米5-8升。 当雨伞和水果已经形成浇水时，每平方米减少2-3升。 播种时土壤需要非常好的润湿，然后芫will会获得丰收。
- 追肥 。 切割叶子后立即喂食香菜。 它对使用氮和磷肥有很好的反应。
如何播种香菜？
- 种植芫Before前，应在1平方米的床上加3公斤肥料（腐殖质或泥炭）。
- 填充槽15-18厘米，拉直，倾倒2-3小时后播种。
- 播种前香菜的种子不要浸泡。
- 播种成行，距离15厘米; 每平方米种子2.5克; 播种深度 - 1.5-2.5厘米，然后在2-3周内出芽。
在春天种植植物，从那时起，土壤中会有大量的水分，而缺少香菜会变得很少，很少。
4月下旬酸芫it会在7月初开花，8月下旬种子会成熟。 你整个夏天的绿叶，它必须在12-15天内播种数次。
床应该变薄，留下超过8厘米的芽。 为了早日获得收获，你可以安排她的临时温室，用聚乙烯覆盖床铺。
在家种植香菜
在冬季，香菜可以在家里，窗户或阳台上种植，为此选择最适合阳光的地方。 对于家庭栽培而言，Yantar品种的芫seeds籽非常适合。
- 有必要在底部开一个有洞的壶，这里没有水停滞，土壤排水良好。
- 将少量种子放在潮湿的土壤中，撒上一层薄薄的泥土。
- 创建一个温室效应，覆盖玻璃或电影。
- 适度和经常浇水，每天播种。
- 根据气温，种子会在5至20天内萌发。
香菜 - 收获和使用
如果你要种植香菜和绿豆，那么你应该知道：
- 当植物达到20厘米的高度并且处于花环的阶段时，在芽开始形成之前，应该在预制品上切割香菜叶。
- 在阴凉处干燥，然后在玻璃瓶中折叠并关闭。
- 8月底开始收获种子。
- 首先晒太阳，然后脱水。
- 所得种子最好储存在纸袋中。
在烹饪中使用香菜是非常多样的：保存，肉类菜肴，糖果和烘烤，沙拉，腌泡汁和酱汁。 但是，由于在香菜的叶子和种子中含有大量的精油，因此它们被用于医药，香水和美容。