为了回答红辣椒多么有用的问题，你可以研究“假浆果”的成分。 红辣椒的有用特性是由于大量的维生素和矿物质。
- 它含有许多B族维生素 （B1，B12，B3），可以刺激细胞新陈代谢并改善中枢神经系统的功能。
- 胡椒中丰富的维生素E，积极参与激素的合成，保护细胞结构免受破坏，支持免疫力。
- 而维生素C的每日标准（对于人体中结缔组织和骨组织的存在是必需的）仅包含在100克胡椒中 - 它比柠檬和甚至黑醋栗中的胡椒多得多，而黑醋栗传统上被认为是这种维生素的主要供体。
- 另外，由于胡椒中存在维生素P（芦丁），身体的循环系统得到加强，毛细血管壁变得更有弹性。
红辣椒还有什么用？
- 事实证明，“假浆果”的卡路里值非常低（每百克约30千卡）。 自然地，保加利亚辣椒被用于许多饮食中以减轻体重，虽然它具有刺激 食欲 的特性。
- 胡椒中的矿物质含量高，使其成为孕妇钙和铁的理想供应商，同时也是失眠和骨质疏松症的贫血患者。
- β-胡萝卜素的含量，这是特别有用的红色保加利亚甜椒，有助于维持甚至恢复视力。
- 在美容方面，保加利亚辣椒被用作具有提升效果的面霜，美白面膜（它完美去除色素斑点！），加强和刺激头发的香脂。
禁忌
一般来说，不建议患有心脏病（处于恶化阶段）的患有消化性溃疡的高血压患者使用无害的红色保加利亚辣椒。