黑山 的民族美食融合了许多国家的美食传统。 其形成的巨大影响是斯拉夫人，匈牙利人，德国人，土耳其人等邻近地区，因此该国的美食被分为沿海地区和中部地区。
最受欢迎的肉类菜肴
黑山的食物因其多样性而闻名。 一般来说，民族菜肴的准备工作很简单，但味道一点也不影响。 在黑山非常受欢迎的是肉类菜肴，以及使用蔬菜，奶酪和大量香料的菜肴。 以下肉类菜肴被认为是该国的名片：
- Negushsky prosht是一种熏火腿。 美味的名字来自Negushi村 ，在那里做好了最好的准备。 该产品可以直接食用或加入沙拉。 游客经常从黑山购买礼物作为礼物。
- Chevapi - 切碎的肉，洋葱和香料在烤架上煎香肠。 通常情侣香肠配薯条和蔬菜。
- 来自小袋下方的羊肉是黑山民族美食餐厅中最常用的菜肴之一。 烹饪的方式非常不寻常：肉类和蔬菜被放置在铸铁保龄球上，在其上放置燃烧的煤。 肉不会失去其有用的特性，它变得柔软而柔软。
肉是黑山当地食物的基础。 这不是偶然的：该国农业水平很高。 转基因生物和其他化学品不在这里使用，所以所有产品都是干净，健康和自然的。
在烹饪中使用牛奶
由于我们谈论的是农产品，值得一提的是奶制品和酸奶制品。 这一领域的多样性令人惊叹。 黑山人自己非常喜欢，并且经常准备下列菜肴：
- kaimak是一种由熔融牛奶制成的酸奶制品。 其一致性与酸奶油相似。 该产品可以独立食用（例如涂在面包上），也可以作为烹饪鱼或肉的原料。 在餐厅，kaimak也提供，但以不同的名称（奶油）;
- Negush奶酪是由山羊或羊奶制成的产品。 奶酪可以用橄榄油，香料和浆果熏制;
- popara - 一种传统的村庄早餐，现在越来越多地出现在黑山民族美食的最佳餐厅中。 准备papar如下：牛奶，奶酪和黄油被添加到馒头，这一切都持续了几分钟。 当你服用一对添加酸奶或酸奶时。 这道菜非常有营养和高热量，因此看重量的人很难适合，但为了美妙的口感，这是值得尝试的。
鱼和蔬菜
在黑山，蔬菜是当地食物不可缺少的成分。 它们以沙拉的形式或肉和鱼类菜肴的组成形式独立供应。 一定要尝试当地的白菜卷，酿辣椒或moussaka - 用肉茄子和西红柿炖。
在沿海地区，鱼和海鲜最受欢迎。 这是值得尝试的耳朵，塞满了梅干鳟鱼，炖牛肉或烤鲤鱼。
黑山的饮料和甜点
在黑山，来自面粉的大量甜点最受欢迎的是：
- tulumba - 与东方根的甜头。 它提醒了奶油蛋糕，但奶油不添加在这里，面团浸泡在蜂蜜糖浆中;
- execution子手是我们熟悉的煎饼。 在黑山，它们稍大一些，加上各种馅料;
- gibanitsa - 充满奶酪的馅饼;
- 坚果或李子，烤在奶酪。
黑山最受欢迎的非酒精饮料是咖啡。 但这里的茶不常见：据信黑山人只有在疾病期间才喝。 在餐厅，您可以享用柠檬水，但要准备好，在这里它是非常酸。
谈到黑山的酒精饮料，这个锦标赛属于葡萄酒“Vranac”，有几十个品种。 如果你需要一个更强的饮料学位，那么你可以尝试当地的月光lozovach或rakia。 当地啤酒的流行品牌是“尼克”和“Nikshichko”。
有趣的事实
了解以下特点，您可以轻松撰写关于黑山民族菜肴和该国整个居民的想法：
- 在村庄里，你可以购买不在商店和市场上的饮料。 例如，冷杉枝，quin li，苹果和其他水果和浆果的利口酒。
- 沙拉中的所有成分都被切成很大。
- 黑山人不太了解用甜食喝茶的 传统 。