如果你知道如何烹调比普通的炒鸡蛋更复杂的东西，那你绝对需要在厨房里使用搅拌器。 如果为你烹饪是自我表达的方式之一，那么考虑购买专业搅拌机是有道理的。 为什么呢？ 你可以从我们的文章中学到这个问题的答案。
厨房专业搅拌机
首先，我们来定义一下专业搅拌机与国内的不同之处。 这两款设备都可以执行相同的功能 - 研磨和混合不同密度的产品。 但专业搅拌机的价格要高得多。 这不是偶然的，因为专业搅拌机具有比传统搅拌机更高的特性：发动机功率，所有节点的强度，可能的模式数量等。 所有这一切使他们不仅可以研磨软煮蔬菜或混合面团配料，还可以应付冰片，硬果，坚果和其他复杂产品。 专业搅拌器的身体通常穿着由不锈钢制成的“护甲”，这使得它们几乎不会破损。 此外，机箱的设计提供了降噪元件。 而这一切都将使这些设备非常具有吸引力，如果不是因为它们切实降低成本的预算。
如何选择专业搅拌机？
整个专业搅拌机市场可分为三组：
- 高级班 。 该类别包括三家美国制造商的产品：“Vitamix”，“Blendtec”和“Waring”。 他们的显着特点包括功率，可靠性和高功能性。 高档班的专业搅拌机是生吃食物和冰沙爱好者的理想选择，因为在他们的帮助下，您可以在几秒钟内准备美味和有用的美味佳肴。 但为了支付这些尊严也会有很多 - 这种搅拌器的成本从500立方英尺开始。 管理台湾企业“Omniblend”生产的搅拌机模拟器要便宜得多。 拥有几乎相同的特征，价格便宜三倍。
- 中产阶级 。 在这个类别的生产者中，你可以找到欧洲人（Vema，Stadler，Macap，Bohum）和美国人（KitchenAid，Hamilton海滩）。 中产阶级专业搅拌机的成本比优质代理商低大约两倍，但不需要被这种“便宜”所诱惑 - 而且这里的特点还有很多不足之处，特别是相对较低的功率。 你甚至可以说这些不是专业电器，但仍然是家用电器。 因此，希望购买质量好的固定式专业搅拌机是有意义的
在更令人印象深刻的支出和购买高端设备。 - 经济舱 。 对于名称为“经济”的专业搅拌机类别，您可以包括廉价的中国着名品牌复制品。 奇怪的是，其中有时几乎完全类似物，完美匹配外观和基本性能特征。 而且，他们中的许多人也能很好地工作很长时间。 但是没有必要指望他们会有特别的奇迹，因为由于材料便宜以及生产技术的违反，成本的差异是原来的5-10倍。 所以，这部分的大部分车型都配备了钝边刀，可以很好地刺穿冰块，但与其他产品做的很差。