波斯尼亚和黑塞哥维那的美食

波斯尼亚和黑塞哥维那 的美食在各种潮流的影响下 已经 形成了数个世纪，但真正的民族风味正在其中出现，因此它会以不同寻常的菜肴和独特的组合让人欣赏美食。

如果你第一次去波斯尼亚和黑塞哥维那，一定要把自己放在参观 景点 ，咖啡馆和当地美食餐馆的计划中。 只有这样，才有可能充分体验巴尔干国家这个非常接近亚得里亚海的令人惊叹的气氛，但只有一条出路，在这种情况下，海岸线的长度不到25公里。

主要特点

波斯尼亚和黑塞哥维那的烹饪传统已经在邻近（而不仅仅是）国家的经验的直接影响下形成了几个世纪：土耳其，德国，许多南斯拉夫; 这是由于该国的特殊地理位置 - 这显然是在交易道路的交叉点。

自然，当地人民慷慨地改变了食谱，添加了他们自己的东西，原来是巴尔干，因此他们设法创造了一种真正独特的独特美食，迷人地融合了各种美味。

在绝大多数菜肴的核心：

• 各种肉类;
• 各种蔬菜;
• 乳品和酸奶产品;
• 谷物。

波斯尼亚和黑塞哥维那美食的主要特点是，任何产品尽可能长时间烹饪，几乎总是没有任何特别的例外，为菜肴添加蔬菜和蔬菜。

桌上总是有丰富的各种烘焙产品，其中：

• 各种大小和种类的卡拉维;
• 面包;
• 饼。
• 和一种叫做somun的当地特有的lavash，它是新鲜的。

肉类菜肴

如果要更详细地谈论肉类，这里同样受欢迎的猪肉，牛肉和羊肉。 也许，不可能确定哪一种肉在“原住民”中胜过。 大多数情况下，肉类是炖或烧烤。

自然地，基于上述烹饪特征，肉类菜肴大量添加蔬菜和蔬菜。 最美味，最不寻常，最准确地展示当地美食的烹饪方向是：

• Bosanski-lonas - 肉类像烤熟一样，但是卷心菜，辣椒粉，其他蔬菜和大量的蔬菜都加入其中;
• zhaprak - 这些是原创的当地白菜卷;
• chevapchichi - 小，令人惊讶的香肠，为他们的准备，特别准备，肉末被使用;
• 原则上，通常的烤羊肉串，但当然，必须配蔬菜;
• hajji-kvap - 用任何蔬菜烤制的肉;
• Haiduk - 肉 ，在烤架上煮熟。

一般来说，它可以在很长很长的时间内上市。 相信我，波斯尼亚和黑塞哥维那是每个人都知道烹饪肉类的几种不同食谱的国家。

蔬菜是一种特殊的荣誉！

在 波斯尼亚和黑塞哥维那， 蔬菜总是被吃掉，无论在什么时候它都在窗外。 他们总是供应早餐，午餐和晚餐，扮演小零食或全餐的角色 - 取决于主菜单。

值得注意的是，在沙拉中，蔬菜只能以大块食用，植物油则用于调味：向日葵和橄榄。 一般来说，蔬菜沙拉不代表烹饪的复杂配方 - 它是各种蔬菜的平庸组合。 虽然他们甚至在他们的作品中突出了几个独特的菜肴，它们结合在一起：

• 蔬菜;
• 辣椒粉;
• 花椒;
• 西红柿;
• 其他蔬菜。

它应该被记住和蛋糕Zielanitsu，其主要成分是菠菜。

鱼和海鲜

由于波斯尼亚和黑塞哥维那沿海海岸线太稀疏，这里的海鲜不太常见。 但通常的鱼通常会服用。 河流鳟鱼最大的需求是享受，这不需要介绍。

以下鱼类菜肴也应该注意：

• 鱼炖牛肉;
• 刚炸好的鱼;
• 鱼馅饼。

糖果和甜点

在波斯尼亚和黑塞哥维那，各种甜食和甜点受到赞赏，其中许多都受到土耳其美食的影响。 事实上，城市中的每一家杂货店都提供如下甜食：

• 喜悦;
• 粘贴;
• sudzhuk;
• 酥皮糕点饼干;
• 巴卡拉;
• 古拉比亚等等。

但甜点，更具特色的斯拉夫美食，在这里不会被丢弃，因此他们经常烹饪和派送馅饼（例如越橘），带有不同馅料的煎饼，甜甜圈，奶油苹果派。 事实上，他们喜欢在这里烘烤，用作填充物：

• 果酱;
• 蜂蜜;
• 坚果等

他们在波斯尼亚和黑塞哥维那喝什么？

在这个国家有一种咖啡崇拜。 它总是和无处不在。 吃完饭后，一定要喝一杯芬芳的，略带酸味的饮料和一定要煮沸的饮料。 其他流行的有：

• 蜂蜜酊剂;
• 果汁;
• 牛奶，新鲜和乳制品，根据各种食谱烹制;
• 茶与田野，森林和山草药。

他们喜欢在这里喝酒，但大多数时候他们喝啤酒。 此外，这是可能的，有必要提到这样的地方酒精饮料：

• buza - 由小米制成;
• rakia--一种足够强烈，令人陶醉的饮料，用于制备葡萄或水果;
• 特别值得区分“Zhilavka”和“Gangash”等品牌。

去这个国家，我们建议你尝试一下葡萄酒 - 不幸的是，它们在欧洲不太流行，但非常美味和质量。 显然，当地人不愿意把它们提供给其他国家，或者他们不能去国外市场。

在这里，您不仅会发现一种独特的美食，其中多种风格和方向混杂在一起，而且在许多着名的 旅游 目的地，美丽的国家留下美丽的，不切实际的美好休息！