春天和夏天是最好的时候，你可以在烤架上烤不同种类的肉，在新鲜空气中烤串。 如果你有一个别墅，或者你是私人乡间别墅的主人，购买烧烤炉将是一个很好的解决方案，并且在周末你可以保证与家人和朋友度过一个美好的假期。
通常，名称“烧烤”意味着烹饪肉类的方式。 以前，串烧一整只野猪或羔羊的尸体在一个专门挖出的坑里煮熟，这是一种烧烤。 另一个这样的名字适用于这个事件本身，可以用晚餐，派对和其他人来代替。 在我们烧烤意味着一切，这是在特殊设备准备，更经常在格子或吐痰。
对于煎炸，各种各样的烧烤设计被使用，并且它们都与材料制成的设备不同，但它们有一个共同点 - 它们被用于准备各种各样的肉。
在谈到烧烤时，通常意味着圆形或椭圆形的容量，其中煤会腐烂，并且有用于油炸食物的篦。 但原则上，这不是形式，而是烹饪的方式，虽然它们并没有真正的区别。 在烧烤中，由于烹饪的速度，肉比火炉上多汁，因为水分和脂肪没有时间从碎片完全蒸发。
什么是火盆？
所以，让我们仔细看看各种烧烤烧烤的形状和排列。 在销售中最常见的是一个圆形的烧烤架。 这是普遍的，在这样的适应，它是可能烧烤蔬菜，肉类和香肠，以及烤串烤串。
在底部的下碗中有一个用于清洁灰烬的孔，并且在某些模型中有用于调节火焰和点火的灰坑。 在碗的顶部是一个炉篦，可以降低到不同的深度。
建议购买带有盖子的烧烤架，因为稍后将难以选择。 这是加快产品煎炸的必要条件 - 烹饪时间减少将近一半。 盖子可以在圆形结构和折叠中移除，这在椭圆形和矩形火盆中最常见。
非常方便的是烧烤3合1（烧烤烧烤）。 在它的帮助下，您可以像在其他模型上一样，在烤架上烤制所有类型的零食，使用串烤串，并且还可以用中等大小的胴体将它们整体烹饪。
但这个火盆的主要优点是能够吸食肉类和鱼类产品。 为此，他们的saw木屑或木屑倒在底部，可能会腐化几天，并将盖子密封。
燃料为烧烤
在我们国家，最常见的型号是专门为在特殊的底部格栅上闷烧的煤而设计的，而上部的是为肉而设计的。 但是最近出现了燃气火盆，附有一个气球。 在下面的坦克里面有用煤气燃烧器加热的石头，并且它们已经把热量用于烹饪。
从什么材料选择火盆？
火盆由厚度非常不同的金属制成，每个人都清楚它的厚度越厚，建筑的时间越长。 另外，设备中的温度分布比壁厚较薄的分布更均匀。 厚壁火盆在操作过程中不容易变形，这是由于温度差异而不可避免的。
最好的选择，但也是最昂贵的是铸铁烧烤烧烤。 他不怕变形和腐蚀。 此外，它的外观保持多年，而普通的曼加莱斯在数次使用后会照射涂料。
照顾烧烤
为了长时间享受野餐，你应该照顾你的助手。 冷却碗后，所有灰烬应通过一个特殊的孔去除，然后用洗碗机将所有内部物质均匀涂抹20分钟。 经过一段时间后，烟灰和油脂很容易被洗掉，内表面被擦干。
单独的护理需要光栅。 如果它们是由普通的黑色金属制成，则防潮是禁忌的。 因此，仔细清洁后，它们应该只存放在干燥的房间里。 昂贵的烧烤架上的格子是用陶瓷覆盖的材料制成的，而且使用时间更长。