家用电动切片机是一款能够帮助您切割 香肠 ，奶酪，面包和其他产品的理想切片的设备。
用于切割的切片器单元
该设备由以下元素组成：
- 转盘刀;
- 用于放置所需产品的托架。 在它的帮助下，产品被转移到刀片上，从刀片上切下明确定义的厚度;
- 切割件添加到的托盘。
切片切片机的类型
根据应该切割的产品的类型，切片机可以是：
- 肉切片机 - 有一把锋利和小切口刀，有助于切割肉类纤维。 这种刀布置的特点与 冷冻肉 很难加工的事实有关，因为它很硬;
- 面包切片机 - 具有类似的切肉设备，但切口较大;
- 用于切割鱼的切片机 - 有一个浮动小车，其目的是相对于小刀以一个小角度举起一块鱼。 冷冻时最好切下鱼。 这种类型的切片机不适合用于盐渍或熏鱼。 为了他们的切割，使用了特殊的断头台装置;
- 奶酪切片机 - 该产品配备有特殊特氟龙涂层的刀具，可防止产品粘连。
此外，还有香肠，蔬菜，水果和其他类型产品的切片机。 有通用设备可以处理多种类型的产品。
按使用类型，切片机分为：
- 手动操作，其中带有产品的托架的运动过程以及用刀切割的过程是手动进行的。 这种模式被认为是过时的选择;
- 半自动 - 在这些装置中，滑架的移动是手动完成的，刀盘的旋转是自动的;
- 自动 - 在他们的车厢中的产品是由一个特殊的装置举行，履带的运动和刀的旋转自动进行。
如何选择切片机切片？
选择设备时，建议注意以下特征：
- 制造商。 您可以购买意大利，德国，丹麦，波兰，中国生产的设备。 例如，“博世”切片机的质量很好。 它可以确定切割宽度高达17毫米，配备保护装置，手指保护，产品支架。
- 刀的材料。 建议优先使用不锈钢或铬钢制成的切片机。
- 刀的直径。 专业仪器配有刀，其直径为275-300毫米。
- 刀的转速。 最佳速度为200转/分钟，因为它的产品损失较少。
- 外壳材料。 可以是塑料或金属。
- 设备的力量。 它越多，消耗的电量就越多，
切片机。 具有A级能耗的型号具有高性能和中等功耗的特点。 - 生产力系数。 指标是设备每小时可以切割的切片数量，以及在一段时间内不停止工作的能力。 专业模型可以无中断地工作长达4小时。
因此，您可以根据您要使用的产品选择适合您的切片机，并考虑设备的特性。