老年葡萄酒的香气和味道特性受到古代人的赞赏。 几千年来，饮料被神秘和象征所包围，同时葡萄酒消费文化也得到发展。 今天，不仅准备的侍酒师知道如何改善葡萄酒的味道，而且也知道普通消费者。 在许多方面，现代发明 - 葡萄酒充气器有助于口味的披露。 由于葡萄酒充气器，饮料中充满了氧气，并开启了新的一面。
为什么葡萄酒要“呼吸”？
与氧气相互作用后，葡萄酒改善口感的事实早已为人所知。 在这种情况下，我们不是在谈论已经获得了天鹅绒般口感的持久葡萄酒，而是关于年轻的葡萄酒，由于单宁的含量，它具有相当尖锐和酸味的色调。 葡萄中所含的单宁多酚是葡萄酒长时间储存并不被氧化所必需的，但在消费之前，重要的是摆脱它们的蒸气，以便饮料可以打开。 对于需要什么曝气器来说，它是为了即时转换，当与空气接触时，酒变得柔软宜人。
滗水器或曝气器？
为了曝气很长一段时间都发明了特殊的容器 - 倾析器 。 它们以宽阔的平底和狭窄的脖子为特色，因此葡萄酒可以在食用前立即“呼吸”，同时保存其水果风味。 困难在于，在滗酒器中应该花费大量时间 - 从半小时到几个小时，并且葡萄酒充气器可以让您将过程的持续时间缩短到几秒钟。
葡萄酒充气器的工作原理是什么？
要了解葡萄酒充气机的用途并不困难，因为它没有任何棘手的机制。 充气器Rio Sabadicci的发明者并不是葡萄酒的鉴赏家，但工程大脑让他想到了一种设计，可以让饮料在整个容积内与空气接触，而不仅仅是在表面上，就像在一个滗水器中。 结果，出现了一个玻璃球，葡萄酒被倒入玻璃杯中。 灯泡的特点是空气通道。 当压力下的葡萄酒通过烧瓶溢出时，产生真空并通过这些与葡萄酒混合的通道吸入氧气，然后除去“额外”蒸气。 红酒的充气器和白色的充气器在内漏斗和吞吐量的大小上有所不同，这是由于饮料的不同性质。