由于荞麦是低麸质含量低的低致敏产品，因此荞麦是引入诱饵的第一批蝇类之一。 特别喜爱人工喂养婴儿的母亲所爱的荞麦粥：它不会促进便秘，而工匠倾向于这种便秘。 荞麦富含钙，铁，磷，碘，锰，B和PP维生素。 荞麦碎粒是含有18种必需氨基酸的蛋白质的来源。
公司 - 儿童饲料制造商提供了多种特殊儿童粥，包括荞麦。 但美味又香，而且最重要的是，有用的儿童荞麦粥不是很难做到，而且从常规谷类食品中很难做到。
如何为婴儿煮荞麦粥？
这里是婴儿荞麦粥的最简单食谱 。
为了给最年轻的孩子准备粥，只需要荞麦片（轻便，优质，高档）和水，以及搅拌机或咖啡研磨机。
- 穿过碎粒，确保其中没有未清除的谷物和松香。 彻底冲洗并晾干。
- 搅拌器或研磨机将臀部磨成略微细于粗面粉的状态（见照片）。
- 将1茶匙碾碎的谷物放入平底锅中（更好的厚壁）并倒入100毫升水。
- 煮沸，煮，搅拌，低热15分钟。
- 准备粥冷却至37°C，即可添加母乳或奶粉配方。
根据这里描述的配方的粥原来是比较流动的，孩子可以用一个特殊的谷物奶嘴从瓶子里吃。 当宝宝学习用勺子吃东西时，你可以开始增加密度：将100茶匙水放入2茶匙谷物等中。
从7-8个月不易过敏的宝宝可以在粥中加入低脂牛奶，接近一年 - 糖和盐，以及黄油。 对于年龄较小或过敏的儿童，为了改善荞麦的味道，您可以将水果土豆泥加入配制的谷物中。 用于儿童的牛奶荞麦粥根据如上所述的相同配方制备，但是使用以1：1比率稀释于水中的低脂牛奶代替水。
一岁的荞麦粥食谱
一岁的孩子的荞麦粥可以从未碾碎的谷物中提取（当然，您的孩子已经有足够的牙齿可以咀嚼这种粥了）。 这是配方。
- 0.5杯荞麦（再次，我们只取得最高等级的轻质，净化良好的c），经过，冲洗，放入厚壁餐具，倒入1-1.5杯水。
- 煮沸并排出第一杯水（这样可以消除不必要的苦味）。
- 再倒入水中，煮沸并在盖子下温和地煮20-25分钟，直到水完全蒸发，并且谷物不煮沸并且不会变得完全柔软。
- 在烹饪过程中加入少量的糖（约1茶匙）会使糖晶体溶解。
- 在一碗粥里加一小块黄油。
- 将粥冷却至40-45°C - 小孩不应该被烫伤！
这种谷物还可以在加入牛奶的情况下进行烹饪：在这种情况下，使用少量的水（比例为1：1.5）将c（第一次排水后）倒入水中，蒸发水后加入牛奶和糖，煮熟粥。 一岁以上的儿童可以开始吃肉和蔬菜酱荞麦粥，或者作为蒸汽肉饼的装饰物，一年半左右，您可以用一个带有焦糖的洋葱和胡萝卜，南瓜的小食荞麦，在菜中加入几片盐晶改善口感。