豆蔻是一种具有浓郁香气和口感的香料，可以为任何菜肴添加香料。 豆蔻的使用不仅由烹饪专家承认，而且由医生承认。 在这种香料的阿育吠陀医学中，归功于澄清思想的能力，让人安心和冷静。 从民间医学的角度来看，小豆蔻是一种有用物质的储存和消化问题的不可或缺的帮手。
豆蔻组成
豆蔻的种子含有精油，以及：
- 蛋白质;
- 脂肪油;
- 淀粉;
- 松油;
- terpeneol;
- 桉叶素。
豆蔻的药用性质也是由于维生素B1，B2和B3的含量; 镁，钙，铁，磷和锌，这在豆蔻比其他任何香料。
什么是有用的豆蔻？
植物种子用作驱风剂，防腐剂，增强剂和兴奋剂。
小豆蔻消除情绪障碍，消除抑郁状态，平静神经系统并有益地影响大脑活动。
加强消化道的肌肉组织和刺激胃液的产生，豆蔻提高消化。 在一些国家，带有这种香料种子的盘子随着钞票一起被带进餐馆。 柠檬，樟脑和桉树的组合使得豆蔻果实成为令人耳目一新的绝佳手段。 种子的抗菌特性可清除致病菌群的口腔，此外，小豆蔻可减轻牙齿疼痛。
香料具有止吐作用，帮助偏头痛，从支气管炎和哮喘的身体中清除粘液，从肾脏和膀胱中清除结石。
豆蔻果实治疗
- 从咽喉炎，用输入豆蔻种子（半勺）冲洗，装满一杯开水，将有所帮助。 它持续40分钟，过滤器。
喉咙一天冲洗4次。 - 从hiccoughs将节省薄荷茶与一小豆蔻。
- 在流行中，小豆蔻种子应该被咀嚼。
- 为了改善消化 ，豆蔻和小茴香（2份）的收集，茴香（1份）酿造。 香料（2匙）在一杯水中蒸15分钟。 每天服用100毫升芳香剂。
- 提高你的视力将有助于每日摄入蜂蜜（1茶匙）与豆蔻种子（4 - 5件）。
- 失眠有助于输注豆蔻果实（1汤匙），装满一杯开水。 让药物静置10分钟，然后立即饮用。 该程序在睡前半小时显示。
豆蔻减肥
这种香料具有相当的热量，很古怪，在肥胖治疗中已经使用了很多个世纪了。 植物的盒子不是黄色，而是绿色，这一点很重要。
绿豆蔻的有用特性是刺激新陈代谢。 你可以补充香料肉桂，它可以降低血糖。 阿育吠陀建议，只要洒上你最喜欢的菜肴的种子。 在欧洲，为了减肥，他们喝豆蔻茶，可根据以下食谱制备：
- 没有添加剂的绿茶（1汤匙）与豆蔻（半勺）的种子混合，倒入开水，留在热水瓶中过夜。 第二天，茶在饭前服用，用开水稀释。
- 绿茶“ganpauder”和karkade（1汤匙）与地面生姜和小豆蔻（半勺）结合。 将混合物倒入300ml沸水中，过夜注入。 每餐前喝茶。
- 柠檬草和圣约翰麦汁草（1汤匙），洋甘菊草，小豆蔻和姜（各0.5匙）连接。 这样的收集是酿造的，就像每茶壶1.5汤匙的常规茶一样。 饮料不仅能刺激代谢过程，还能增强免疫系统。
- 作为滋补品，含豆蔻的咖啡是有用的 - 植物的胶囊被放置在土耳其人中，并按照通常的方案烹制饮料。 在相同的香料中和咖啡因的负面影响
。
谁是有害的小豆蔻？
作为高血压患者，来自豆蔻的胃具有高酸度的人更好拒绝。 急性胰腺炎后第一次使用这种香料是不可取的。
对豆蔻果实管理的强制禁忌：
- 个人不容忍（香料是过敏原）;
- 哺乳期;
- 胃十二指肠溃疡。