萝卜萝卜是温带纬度居民的桌子上少有的客人，但越来越多的园丁在他们的家庭地块种植这根日本的根，整个冬天在新鲜的食物，以及沙拉，第二道菜等中消费。 如何在冬季里储存Daikon - 在这篇文章中。
如何在地窖里储存daikon？
在这个地下室，保存了包括 萝卜 在内的水果和蔬菜的最佳条件。 保存最完好的是这种根作物的晚熟品种，这些品种在9月下旬至10月初收获。 最主要的是在第一次霜冻来临之前有时间做到这一点，否则根作物将受到损害，这会对保质期造成负面影响。 在天气干燥的时候将它们从地下挖出来之后，你应该把萝卜放在花园里几个小时，把它晾干，然后敲掉多余的土地，准备好大木箱，以及过滤大的河沙或锯末。
铺设萝卜层，每层铺沙或锯末。 将托盘放置在货盘上，确保地窖内的温度不低于+5°C，湿度低于70-90％。 必须说的是，这种根作物很容易被邻居用胡萝卜和食堂或饲料甜菜容忍。
如何在城市公寓里存放萝卜？
当然，因为在这里没有必要的条件，所以在公寓里储存大量的作物并不是很方便，但如果有温暖的阳台或夏季厨房，那么可以将装有帆布袋的萝卜放在那里，但必须用旧毯子和旧布进行隔热。 那些对如何在家里储存萝卜感兴趣的人，如果有几次做菜的话，那么你可以毫不费力地把块茎放在塑料袋里，做几个空气循环的孔，然后放入冰箱的下部隔间。
不时在包装内检测变质的根茎蔬菜是值得的，尽管在这种形式下它们可以储存长达2个月。 但是，如果萝卜摸起来感觉柔软，即它开始萎，，那么它应该尽快使用，或者它不适合食用。 现在很清楚如何妥善储存冬季的白萝卜，并且仍然可以保存并冻结它。 在后一种情况下，它首先被清洗，切割，包装并在冷冻箱中清洗。 如有必要，将萝卜解冻并食用，其余部分可在此条件下储存10-12个月。