如何在多元油炸土豆?

很少有人会拒绝像炸土豆这样的流行配菜。 这种便宜的根的金色和脆皮切片总能完美地补充你最喜欢的菜肴,但通常用煎锅烹制的马铃薯看上去更像是一种炖菜,分解并且根本不会开裂。 为了避免你最喜欢的装饰物发生意外,将有助于multivarka。 如何在本文中学习的multivarker中炒土豆。

在multivark蘑菇炒土豆

准备正确的油炸马铃薯并不是那么简单,你需要考虑到很多细微差别:从切割过程到搅拌过程结束。

配料:

准备

首先,马铃薯必须清洗和洗涤,最重要的是切割。 有几种切割方式,但最常见和方便的是切割边长为1-1.5厘米的肉片,为了避免粘在一起和从土豆中形成糊状团块,必须在冷水中浸泡2-3小时,定期更换水。 用浑浊的液体,淀粉就会离开,我们的装饰物会变得脆脆脆弱。 浸泡后,马铃薯用毛巾擦干,因为多余水分的存在阻止了最喜欢的金色地壳的形成。

当所有步骤完成后,您可以直接进入油炸。 在Multivarker中炒土豆可以放在猪油或植物油中,在碗里预热。 根据厨房助手的型号,在多功能咖啡机上准备炸土豆大约需要60分钟的“烘烤”或“煎炸”模式。 当盖子打开时进行烹饪。 此时,不要试图频繁搅拌土豆,否则会变成一团糟。 另外不要忘记,最喜欢的配菜只应在烹饪结束时进行盐腌,否则会变得过于油腻。

最好不要直接将蘑菇加入土豆,否则会产生过量的水分,更准确的做法是将这种添加物与洋葱一起放入单独的煎锅中,并在制备的最后阶段添加,以使土豆饱含香味。

Multivarquet中的炸土豆配方

另一种制作优质马铃薯的方法是用少量的水煎。 不要害怕,尽管存在水分,马铃薯最终会在外面形成脆皮肉。

配料:

准备

如何在多元变量中开始炒土豆? 将根扎根并清理干净,切成小片,然后放入multivark,倒入水(每100克土豆计算大约10毫升)。 我们添加黄油,如果需要,还可以加入洋葱和蔬菜。 打开“Plov”并煮至水完全蒸发,偶尔搅拌。 以同样的方式,在multivarquet准备炸土豆,并在烘焙模式,但是,确保黄油不烧。

如果你想在multivark中制作带有肉类的烤炸马铃薯,不要忘记,在烹饪大块肉类之前,必须在“烘焙”模式下将盖子打开,以防添加肉末 - 不需要初步烹饪。

炸土豆这样的装饰品的多功能性在于,你几乎可以将它用于任何菜肴,结合你最喜欢的蔬菜,肉类,当然还有洋葱,以及茴香,牛至,迷迭香和罗勒等香料,以及当然酱:大豆,烧烤,辣根和芥末或简单的番茄。 好胃口!