美味和高热量的食物在人们经常可以得到的快乐中占有重要的地位。 但它也会导致许多疾病和一系列超重。 迟早，大多数人都会面临 超重 的问题。 因此，今天越来越受欢迎的是获得各种减肥产品，其中包括希腊酸奶。
希腊酸奶及其好处
让我们来看看希腊酸奶与我们多年来熟悉的常见美味之间的差异。
首先，口味差异显着。 希腊酸奶口感辛辣，味道更鲜明，没有明显的甜味。 另外，它具有更厚和更稠密的一致性。 这些是肉眼可见的差异。
但主要区别在于普通酸奶和希腊酸奶的成分。 请注意，这两种酸奶都属于低热量产品类别，因此对于饮食菜单非常适合。
在希腊酸奶中，蛋白质含量较高，因此更具有营养价值：在希腊文中，100克产品占15-19克蛋白质，而平时仅为5-8克。 但是，希腊酸奶的卡路里含量并不高，因为牛奶糖的含量几乎低两倍。 此外，这种产品的饱腹感让你不再经历饥饿。
希腊酸奶的另一个显着特点是益生菌含量高，有助于消化过程的正常化。
如果您是健康食品的支持者，并准备新菜时，在替换酸奶油之前就会出现问题，希腊酸奶将成为您的绝佳解决方案。 不但不好吃，而且脂肪和乳糖含量较低，它会为任何一道菜添加辛辣味道。
而酱汁爱好者会喜欢tzatziki - 来自希腊酸奶，香菜，莳萝和大蒜的酱汁，加盐， 香料 ，细磨碎的新鲜黄瓜和一滴橄榄油。 任何带有这种调味汁的菜都会发现新的不寻常味道。
今天，希腊酸奶很容易在大型超市购买，但烹饪艺术爱好者可以尝试在家中制作。
烹饪希腊酸奶
以下是关于如何自己准备希腊酸奶的一些提示。
取800毫升天然未煮沸牛奶，加热至40-45度，加入天然酸奶作为发酵剂。 放置在温暖的地方几个小时，然后轻轻倒入细筛，再放置一小时，以便可以附着过量的血清。 小心，在准备过程中你不能摇动未来的酸奶，否则它不会变得厚实和均匀。 将成品放入冰箱中数小时后变稠。 希腊酸奶与浆果，黑巧克力或蜂蜜完美结合。 不含添加剂的酸奶
值得注意的是，来自天然牛奶的希腊酸奶具有高脂肪含量。 本产品适用于免疫力低下的儿童，儿童，不超重的人进行烹饪或自食用。
如果你不断观察腰部和体重，你应该注意低脂肪的希腊酸奶。 该产品的热量含量几乎等于普通酸奶的热量含量，有用物质，蛋白质和益生菌的含量要高得多。 基于希腊酸奶的早餐在下一餐之前不会记得饥饿感。