甜椒是人体蔬菜作物中最有用的甜椒之一。 一组构成胡椒的矿物质有助于改善血液成分，是防止贫血和提高免疫力的极好工具。 特别丰富的维生素成分对皮肤状况有益，可保持视力。 大量含在胡椒果实中的芦丁有助于挽救血管的青春，防止血栓形成，稀释血液，从而降低血压。 对 糖尿病患者 ，老年人和孕妇尤其有用。 最后一类建议使用内部的白色肉，这是一种有用物质的沉积物。
甜椒 最好的 品种之一 是辣椒“Bogatyr”。
辣椒“Bogatyr”的描述
甜椒“Bogatyr”是一种中等大小的肉质灌木，果肉丰厚。 产量高，从1平方米达到5-7公斤。 培养指中熟，适宜在温室条件下和露地栽培。 发芽后115至130天的水果成熟。
胡椒“Bogatyr”的成果不同于其他品质。 一个胎儿的重量为100-200克，壁厚为5-7毫米。 锥形辣椒有肋骨表面。 已达到技术成熟度，嫩绿色和生物成熟度的红色果实的颜色。 成熟的胡椒味道很好，含有大量的维生素C.“Bogatyr”适用于新鲜食物，烹饪沙拉，蔬菜炖等食品和罐头食品。
蔬菜非常喜欢保加利亚辣椒“Bogatyr”的等级，因为辣椒是绝无仅有的，也就是说，同一种作物中收获的所有水果都具有相同的大小和形状，正如人们所说的“一对一”。 该品种的不可否认的优点是其良好的抵抗疾病和真菌感染，包括垂直萎，以及抗寒性。 此外，该等级在相当长的距离内运输完美，并且存放在凉爽的地方相当好。
种植辣椒“Bogatyr”的特点
种植种子时，在2月下旬至3月上旬播种种子或盆栽。 胡椒对于轻度松散土壤以及中性反应是可取的。 预种子用高锰酸钾略带粉红色的溶液处理并用水洗涤。 种子放置的深度很小 - 不得超过1厘米，盒子上覆盖玻璃纸或玻璃，放在相当温暖的地方。 经过两个半月的时间，当地上的霜冻危险通过，并且地球充分升温时，将幼苗种在空地中。 灌木根据40x60厘米的方案种植，通常在气候温和，早期建立稳定温暖的春季气候的地区，5月初可以直接播种到土壤中。
像所有辣椒一样，“Bogatyr”对土壤湿度要求极高，需要大量的光照。 推荐使用农业技术为肥料施用复合肥。 对辣椒的全面呵护包括及时除草和松动土地。
请注意！ 新鲜使用的保加利亚辣椒的果实是最有用的，因为热处理过程中高达70％的有用物质会流失。 烹饪过程中的种子应该清洗干净，因为它们会给菜肴带来不愉快的余味。