正确的品种选择，农业技术知识以及所有植物护理规则的实施 - 在困难的花园业务中只取得成功的一半。 了解收获的时间和保存方法也很重要 - 只有这样你才能够长时间保存蔬菜。 在这篇文章中，我们会告诉你什么时候挖出胡萝卜和甜菜，以及在哪里储存收获。
收集 胡萝卜 和甜菜的条款
关于收获胡萝卜和 甜菜 的正确日期的意见差别很大。 一些卡车农民相信，应该在9月初和9月中旬完成，不要让根作物在地上成熟，并从秋季的雨中浸泡。 另一方面，其他人则相信，不需要急于采集 - 最好等到蔬菜适当“陈旧”，他们会为冬天单独准备自己 - 并在9月下旬至10月初收获根。
然而，当你删除甜菜和胡萝卜时 - 这取决于你。 重要的是要记住，无论如何，等待安装稳定的，尤其是强烈的（超过-3°C）霜冻是不可能的。
在收获方面，不要依赖邻居，即使非常有经验 - 因为种植蔬菜的时机和蔬菜种类很可能不同。
技术成熟后最好收获。 其中一个征兆是叶片变黄（然而，在干旱的年份，这可能表明不是成熟，而是土壤中水分含量低）。 中央芽和叶子枯萎是蔬菜害虫疾病或损害的标志。 应立即移除这些植物以避免疾病的传播。
如果秋天很长很温暖，等待寒冷的天气开始收集根作物是不值得的 - 在温暖和潮湿的胡萝卜和甜菜通常开始发芽 - 这是两年的植物。 发芽的根作物储藏不良，变得僵硬，不愉快的味道。
根作物的最佳收获时间是9月底和10月初。 最初，他们挖出了甜菜，因为它的根部作物常常从地上升起并遭受霜冻。 一周后，挖胡萝卜。 在极端情况下，胡萝卜甚至可以带上一系列轻霜，但在此之前，有必要粉碎她的上衣，甚至更好 - 用lutrasil，纺粘或至少普通布（麻袋，床罩）覆盖床。
挖蔬菜最好不要用铲子，而用干草叉。 甜菜可以折叠成堆，通风和干燥几天。 不要把蔬菜晒干，不要晒太阳 - 首先它们会开始褪色，其次，在温暖蔬菜的存放处铺设会使作物的保存能力变差。 胡萝卜不需要干燥。
收获后，需要切割顶部。 手动破碎或撕破是不可取的 - 因此可能会损坏根部作物。 最好使用剪刀或锋利的刀。
甜菜根被完全切断（但不影响根部作物），胡萝卜留下小的“尾巴”（长达2厘米）。
你不能洗根，剥根。
胡萝卜和甜菜贮藏
甜菜和胡萝卜存放地点的问题也非常重要。 同意，认识到由于地点选择错误导致整个蔬菜季节的劳动力下降 - 这些蔬菜在几个月内被宠坏是令人不快的。
为防止这种情况发生，将根作物储存在地窖或地窖中，与水果分开。 如果您确信可靠的防霜冻保护措施，则只能在阳台上存放 -
一些园丁将每根树根都浸在粘土中或埋在沙箱中。 同时，如果蔬菜室内的温度始终保持在+ 1-3°C之间，胡萝卜和甜菜本身可以完好保存 - 普通的木箱，网或堆放在一堆。
为了进一步保护作物免受腐烂和虫害，可以用石灰粉撒蔬菜。 在这种情况下，清洁前不要忘记清洗根部蔬菜数次。