今天我们建议您从转牌开始准备最好的葡萄酒，以及如何在家里喝这样的饮料，我们会详细讲述。
从家里的酵母刺刺酒的食谱
配料：
- 成熟的浆果 - 6公斤;
- 葡萄酒（干）酵母 - 25克;
- 砂糖 - 3.2千克;
- 饮用水的沸水 - 1,8升;
- 饮用水（糖浆） - 1.8升。
准备
成熟转弯的浆果先洗一次，然后用另一清水冲洗。 现在你应该努力工作并去除骨头。 准备好的半熟水果倒入沸水中，然后将包装好的烹饪区域转动并煮沸7-9分钟。
在用于糖浆的水中，倒入所需量的砂糖，搅拌，煮完后，我们都煮约8分钟。
当熟的转弯达到室温时，我们将这个锅的内容物倒入我们准备发酵的容器中。 三分之一的成品糖浆倒入一个转弯的容器中。 在这里添加已稀释的葡萄酒酵母和一个木制锅铲彻底混合一切。 我们用液压密封关闭油箱并将其放置在最热的地方。 8天后，合并纸浆中的所有果汁，与剩余的糖浆混合并倒入干净的容器中，再次在其上放上水封。 再过8-9天后，我们从加工后的干净的瓶子中取出家用酒，并用塞子或盖子盖上。
从没有酵母的刺自制葡萄酒
配料：
- 刺的浆果 - 5.5公斤;
- 细糖 - 2.8公斤;
- 水（ 糖浆 ） - 1.9升;
- 黑 葡萄干 - 230克。
准备
从水和小白糖中，制备甜糖浆，在最少的热量下煮6-7分钟。 我们把它冷却到几乎没有温度的状态，然后将它倒入准备好的容器中，以便在将所有黑色（未洗过的）葡萄干放在这里之后进一步发酵葡萄酒。
洗过的刺（和骨头一起）放在底部厚的平底锅里，我们加水，只是盖上浆果，把这个容器放在盘子的热板上。 我们开始转动它的皮开始去角质，然后我们将锅的内容物与葡萄干已经存在的容器混合。 我们在水箱上放一个液压密封件，或者用一块纱布覆盖它，并在温暖的地方放置6天。 过滤通过几层干净的纱布布拉加，只有一个干净的容器，覆盖它，忘了再玩20天的葡萄酒。 重复将葡萄酒过滤并包装在瓶子中的过程。
从轮到自制葡萄酒 - 一个简单的食谱
配料：
- 熟成熟的刺 - 3.5公斤;
- 沸水 - 2.8升;
- 细白砂糖 - 1.7公斤;
- 酵母（酒） - 2汤匙。 勺子。
准备
一个适当准备好的转头放在一个大的合适的平底锅里。 用简易手段仔细捣碎水果。 然后，我们倒入适量的陡峭沸水，并将所有物品放置4天，最多5天。 我们将平底锅里的所有果汁过滤成一个10升的大瓶子，将酵母，细砂糖引入其中，然后将所有的果汁搅拌均匀，然后将其加热14天。 我们再次震动并在24小时过滤后。 我们从玻璃容器（瓶子）开始倒出所有年轻的葡萄酒，并将它们尽可能冷却。