在沙棘中，许多家庭主妇都会做美味的果酱或香浓的果冻，但并不是每个人都知道它适合家庭酿酒。 当收获的时候，记住我们的葡萄酒食谱，这要归功于你得到了一种橙味的神圣饮料，伴有令人愉快的气味和温和的余味。 我们很高兴地告诉你如何正确地从沙棘中酿造葡萄酒。
来自沙棘的自制葡萄酒配方
配料：
- 砂糖 - 5公斤;
- 海鼠李浆果 15公斤;
- 鸡蛋 - 澄清;
- 水。
准备
浆果收集整个，不皱巴巴，用搅拌机揉捏。 由于表面上有细菌可以促进发酵过程，所以不能冲洗葡萄酒沙棘。 如果它们很脏，可以用干布擦拭。 然后我们通过纱布数次压碎碎浆果，折叠成两半。 将得到的沙棘果汁倒入5升容器中，倒入每杯糖中。 然后，我们把盆放在纱布上，放置3天。 几个小时后，橙色泡沫将开始在表面形成，我们小心地将其移除。 3天后，我们将果汁和沉淀物一起倒入一个大瓶中。 将2.5千克糖分别溶于温水中，并将糖浆倒入沙棘汁中。 之后，我们把准备好的麦芽汁发酵。 在发酵的第4天，第7天和第10天将剩余的2.5kg砂糖等量倒入。 此外，我们几次几次用葡萄酒稍稍摇动容器，以使其壁完全被洗净。 活性发酵终止，在饮料表面形成一薄层沙棘油，小心取出并充满水。 然后在容器上放上一个充气橡胶手套，手指上有一个洞。 准备饮用3次，通过致密的织物渗滤掉沉淀物，并让酒发酵。 在容器上再次安装手套并将其转移到温度约为12度的房间。 我们的葡萄酒将有大约3-4个月的时间。 一个半月一次，我们倒出饮料，清除底部的沉淀物。 为了使它更有吸引力，你需要点亮酒。 为此，将蛋清仔细分离，搅拌，定期倒水。 然后将所得泡沫与1升酒混合，然后将所得液体倒入具有细滴的瓶中。 接下来，将饮料彻底混合并静置2-3周。 澄清过程结束后，我们将从沙棘果汁中得到白葡萄酒，并带有橙色调。 现在有必要将它整齐地倒入瓶中，并在室温下放置六个月。
来自沙棘的葡萄酒配方
配料：
- 新鲜沙棘 - 4公斤;
- 蜂蜜石灰 - 品尝;
- 开水。
准备
我们整理浆果，挤压果汁，用一点水稀释它，放入蜂蜜，离开几个星期进行发酵。 然后，我们将葡萄酒倒入干净的瓶子中，塞住软木塞并放在阴凉的地方。 沙棘的自制葡萄酒一年四季都是金色的
关于如何从沙棘中提取酒的有用建议
如果你愿意，那你喝的饮料变得特别美味，并带有独特的精致味道，请遵守以下建议：