让我们从山楂制造酒。 这很容易，而且饮料会保留浆果的所有有益特性 - 它具有镇静作用，它可以服用（当然还有少量） 失眠 和焦虑，改善心血管系统并有助于降低血压。
从山楂在家的葡萄酒
配料：
- 没有树枝成熟的浆果 - 2公斤;
- 蒸馏水或过滤水 - 5升;
- 国产砂糖白净化 - 2公斤;
- 活酵母新鲜 - 15克。
准备
如果你不知道如何制作一个防水套（将软管插入软木塞，将其紧紧地绑在上面，掉入水中），那么就买一副医用手套。
为了生产葡萄酒，您可以使用任何浆果，即使是略微皱缩或过熟的山楂自制葡萄酒也只会变得更加甜美和饱满。 然而，浆果被破坏，触摸，蠕虫被删除。 浆果被洗干净后，放在纸上或毛巾上。 将它们倒入一个大瓶（容量为10升及以上），加入糖，水和切碎的酵母。 你可以将它们全部混合在一个碗中，使其更容易搅拌，然后倒入浆果中。 你可以用板球稍微抑制浆果。
我们在温暖的地方取出瓶子并等待。 当表面出现泡沫时，请紧紧握紧手套或安装水封。 在手套中，用针做一个小孔。 另一方面，二氧化碳必须释放，另一方面，负责发酵的细菌需要持续供应氧气。 当发酵结束 - 通常发生在第40天左右时，您可以将葡萄酒排出，倒入瓶中并塞上。 正如你所看到的，从山楂制作自制葡萄酒并不比从樱桃或李子更难，但它更有用。
如果你不想等很久
您可以使用更复杂，但速度更快的山楂酒。 从没有酵母的山楂制备这种自制葡萄酒 - 我们使用葡萄干。 它需要一个优质的葡萄干，其中有细菌的皮肤，因此选择密集的浆果，没有光泽，黑暗，而不是多汁。 把它们加上一半的糖和温水加到山楂浆果中，放上水封并等待一周。 发酵过程很快结束，之后我们再给葡萄酒一个星期来解决和合并。