今天我们会告诉你如何在家里准备覆盆子酒。
覆盆子酒的食谱
配料：
- 新鲜覆盆子 - 3.5公斤;
- 糖 - 250克;
- 伏特加酒 - 1升;
- 水250毫升。
准备
覆盆子的浆果放在一个罐子里，倒入伏特加酒，放在温暖黑暗的地方两三天。 将产生的覆盆子伏特加合并成一个独立的碗。 从糖和水煮糖浆，冷却，与伏特加混合，用盖子紧紧盖住，并放置在黑暗和足够凉爽的地方十二或十四天。 然后通过棉签过滤直至透明并倒入瓶中。 覆盆子酒已准备就绪。
伏特加酒上的草莓 - 覆盆子酒
配料：
- 新鲜草莓 - 1000克;
- 新鲜覆盆子 - 1000克;
- 糖精糖 - 1000克;
- 伏特加酒 - 1升;
- 水 - 1升。
准备
将树莓和草莓洗净，烘干，堆放在一个3升的罐子里，倒入伏特加酒，然后独自静置三天或四天。 现在，我们把草莓和覆盆子放在一个细筛上，把水和糖放在炉子上，把它煮沸，然后将浆果撒在上面。 我们煮十分钟，然后冷却，用托尔斯克揉搓，并通过几层纱布过滤。 浆果被抛出，他们已经完成了他们的工作，并将糖浆和伏特加酒在一个3升的罐子里混合起来，让它酿造一个星期。 成品酒通过棉签过滤直至透明并装瓶。
以类似的方式，你可以做一个深红或草莓利口酒，采取两公斤的一种浆果。
你有一个覆盆子果酱吗？ 然后你可以找到他一个有趣的应用程序，并在家里准备一个覆盆子利口酒。
覆盆子果酱制成的覆盆子速溶酒
配料：
- 覆盆子果酱 - 1,5升;
- 水 - 500毫升;
- 伏特加 - 500毫升。
准备
我们用果酱打开罐子，将其倒入平底锅，加水并消化。 然后我们倒入瓶子并放置在阳光下十到十二天。 现在，我们过滤获得的酊剂，并用伏特加酒稀释所得的甜覆盆子糖浆。
您也可以用另一种方式制作果酱。 要做到这一点，将 覆盆子果酱 倒入3升罐中，倒入伏特加酒，充分混合，并根据天气放置在阳光下7至10天。 定期地，罐子的内容可以摇晃。 过了一段时间后，先进行过滤，然后使用喷壶和棉签将所得的输液过滤为透明。