香气和甜树莓酊可以在一年中的任何时间进行烹饪 - 从新鲜到冷冻浆果甚至浆果果酱都会变得美味。 你也可以使用明确的食谱来制作酊剂，或者你可以多喝一杯，以保持丰富的浆果味道。 所有最美味的覆盆子酊食谱，我们进一步收集。
覆盆子上的酊剂配方
配料：
- 成熟覆盆子 - 1公斤;
- 水;
- 伏特加酒 - 500毫升;
- 糖 - 250克。
准备
仔细分类浆果树莓，去除茎和粘附树叶，然后用可能的污染物清洗树莓。 讨论洗净的浆果，倒入一个罐子里，然后倒入干净的水，盖上罐盖。 我们把容量放在冰箱里1.5个月。
在这段时间结束的时候，覆盆子液体被排入一个独立的干净的罐子里，浆果撒上糖，再次密封并返回冰箱一段时间，类似于前一次。 单独的覆盆子糖浆与先前制备的液体和伏特加酒一起培育，之后我们冷却混合物并享用覆盆子香味的酊剂。
如何在酒精上制作覆盆子酊剂？
配料：
- 稀释酒精 - 1升;
- 水 - 1项;
- 糖 - 250克;
- 覆盆子 - 3公斤。
准备
洗干净的树莓覆盖在一个干净的瓶子里，倒入伏特加酒。 在室温下将浆果留在黑暗的地方3-4天。 分配期后，我们将酒精酊剂倒入另一个罐子里。
煮浓稠清澈的水和糖浆。 将糖浆与酒精酊混合，将饮料倒入瓶中，并放置在阴凉处2周。 过了一段时间后，我们将酊剂过滤到干净的干燥瓶中使用，或将其存放在阴凉处无限时间。
通过同样的方案，您可以在覆盆子上制作伏特加酒，但请记住，应该优先选择质量好的伏特加酒。
从干邑白兰地制备自制酊剂
干邑白兰地是一种独立饮品，与“伏特加”类似物的味道和香气差别很大。 尝试自己去看看。
配料：
- 覆盆子 - 700克;
- 干邑 - 1公升。
准备
将树莓分类，在冷水中洗涤并干燥。 浆果在清洁干燥的瓶子里睡着，然后倒入白兰地，使其完全覆盖2-3厘米的浆果，盖上瓶盖，在温暖而黑暗的地方放置2个月。 时间过去后，我们通过棉纱过滤器过滤饮料并将其倒在瓶子上。 酊剂可立即食用，但可储存在地窖或其他阴暗阴凉处。
如何制作覆盆子果酱酊剂？
如果你是一种停滞的覆盆子果酱，它是加糖的或者根本不适合将来使用 - 让它为酊剂做饭。 最主要的是这样的果酱不应该被破坏，就是覆盖着霉菌，否则就不会有香味的酊剂
配料：
- 伏特加酒 - 500毫升;
- 果酱 - 500克。
准备
准备一个果酱酊可以是基本简单的。 将 覆盆子果酱 与伏特加酒按等比例混合，然后用盖子的混合物盖住瓶子，并在黑暗的温暖地方放置3-4天。 在此期间，您应该混合几次饮料，使其不结晶。 接下来的酊剂通过棉纱过滤器过滤并装瓶。 如果饮料比预期的要强得多 - 用少量干净的过滤水稀释。