有很多方法可以为冬天准备美味的杏子蜜饯。 这种饮料可以用整个水果制成，也可以只用两半，也可以加入其他水果或各种浆果。 准备工作的每一个变种都会以极好的口味请来，并且会找到它的忠实仰慕者。
如何从杏子准备冬季的蜜饯？
即使是初学者的美食，煮美味的蜜饯也不难。 了解空白准备的细微差别，重要的只是理解基本的细微之处，执行这些细节可以获得理想的结果。
- 蜜饯杏选择适度成熟，浓密的果肉，没有损坏，凹痕和腐烂的地区。
- 如果需要，水果被彻底清洗，消除污垢和绒毛，分成两半并除去小坑。
- 将整个标本或切片放入预先清洗过的和灭菌的罐中，并根据食谱填充糖浆或水。
- 在没有消毒的情况下收获时，将新鲜杏子的蜜饯密封并小心地以倒置的形式包裹，直到完全冷却。
- 在沸水容器中消毒后用盖子卷起来，并以倒置的形式放在桌子上冷却。
- 计算下面提出的配方中所示成分的数量是为一个三升罐子计算的。
杏脯的冬季没有消毒
根据以下配方可以制备不经消毒的简单杏脯。 在这种情况下，选择优质水果没有缺点比以往任何时候都更重要，仔细消毒罐和盖子。 如果所有要求都得到了正确的满足，即使是用热糖浆浇注一次，然后将包装罐放入包装中，也能获得优异的结果：即使在室内条件下，钢坯也能长时间存放。
配料：
- 杏 - 1-1.5公斤;
- 砂糖 - 3杯;
- 纯净水 - 2升。
准备
蜜饯杏子与骨头
冬季杏子的蜜饯更加芳香，可以加入辛辣丁香或肉桂棒。 在这种情况下，水果和骨头一起使用，根据成品饮料所需的最终饱和度，将它们装在肩膀上的一半或三分之一的容器中。
配料：
- 杏 - 1,5-2,5公斤;
- 砂糖 - 2-3杯;
- 康乃馨芽或肉桂棒 - 1片;
- 净化水 - 1,5-2升。
准备
没有坑的杏子蜜饯 - 食谱
冬季的杏子可以煮熟，将水果中的骨头去除。 对于风味，您可以添加一点香草或香草糖，并用柠檬酸平衡饮料的味道。 在这种情况下，在第一次启动后确定所需的水量：排出的液体用于烹饪糖浆。
配料：
- 杏 - 1.5公斤;
- 糖 - 350克;
- 柠檬酸 - 0.5茶匙;
- 纯化水。
准备
- 在一个三升的坛子里放入清水和去皮的杏子，倒入开水。
- 20分钟后，将水倒入平底锅中，加入砂糖，香草，柠檬酸并煮沸。
- 将热糖浆倒入装有水果片的罐头中。
- 密封杏子的蜜饯，密封并包裹，直至完全冷却。
冬季樱桃和杏子的蜜饯
与味道最为和谐，令人难以置信的芳香将成为杏子和樱桃的蜜饯，这不仅赋予了饮料新的浆果笔记，还将使瓶子的颜色更加明亮。 成分的比例可以改变成口味或可用性，并调节饮料的甜味，改变砂糖的量。
配料：
- 杏 - 1公斤;
- 樱桃 - 500克;
- 糖 - 400克;
- 纯化水。
准备
- 将洗净的杏子和樱桃放入无菌罐中，用沸水倒入20分钟。
- 将水排干，加入糖，将糖浆煮沸几分钟，将罐内容物倒入其中。
- 在冬天把杏子和樱桃的蜜饯封好，在温暖的毯子下翻身直到完全冷却。
蜜饯和杏子
美味而富有的人会在冬天得到苹果和杏子的蜜饯 。 苹果片会使饮料变得清淡酸甜，口感更加浓郁。 如果可能的话，你可以在每个罐子里加入少量覆盆子或其他浆果：即使是挑剔和苛刻的消费者，结果也会令人惊讶。
配料：
- 杏 - 700克;
- 苹果 - 300克;
- 浆果（可选） - 品尝;
- 糖 - 400克;
- 纯化水。
准备
- 准备杏子，切成片预先剥皮的苹果放置在无菌罐中，如果需要加入浆果。
- 倒入陡峭的开水，并在5分钟后沥干。
- 将糖加入水中，煮糖浆并倒入容器中。
- 用无菌盖将杏和苹果的蜜饯卷起来，包裹并离开，直到完全冷却。
与冬季橘子杏配方 - 配方
添加橙片杏子，你会惊喜的结果。 不可思议的丰富的味道和香气的方坯将永远征服你的独创性和复杂性。 在沸水中使用几分钟之前，将柑橘切成小片并去除小坑。
配料：
- 杏 - 1公斤;
- 中等大小的橙色 - ¼个。
- 砂糖 - 300克;
- 纯化水 - 2-2.5升。
准备
- 准备洗净，如果需要，将去皮的杏子和切成薄片的桔子放在一个罐子里，用陡峭的开水倒入，冷却。
- 排水，加糖，煮沸，糖浆充满容器内容物。
- 在冬季密封杏子和橘子的蜜饯，包装缓慢冷却和自我消毒。
蜜饯和杏子冬季
杏子 与蜜桃 完美结合，为所有参数创造出和谐的饮品。 品尝这种饮料后的喜悦不会成为限制，配方将是最受欢迎的产品之一。 水果既可以作为一个整体使用，也可以同时使用，或者其中一个可以摆脱骨头。
配料：
- 杏 - 700克;
- 桃子 - 500-700克;
- 砂糖 - 300克;
- 纯化水 - 2-2.5升。
准备
- 将杏子和桃子彻底洗净，放入罐中，用沸水浇20分钟。
- 水被沥干，变甜，煮沸，再倒入容器中。
- 将杏桃和桃子蜜饯放入无菌盖中，加热包裹，直至冷却。
杏仁薄荷蜜饯
根据下面的简单配方，可以制备杏子和冬季薄荷香的蜜饯。 清爽的收到饮料的味道将满足挑剔的美食家最尖锐的询问。 通过减少所使用的水果和砂糖的比例可以降低饮料的甜味和浓度。
配料：
- 杏 - 1公斤;
- 薄荷 - 2个分支机构;
- 砂糖 - 300克;
- 柠檬酸 - 1茶匙;
- 纯化水 - 2-2.5升。
准备
- 有或没有石头的杏子被放置在一个无菌罐子里，加入薄荷。
- 撒上糖，柠檬酸，然后用陡峭的开水倒入容器中的内容物。
- 小心地倒置空白，直到完全冷却。
蜜饯为冬天没有糖的蜜饯
通常，杏子蜜饯的保存包括使用令人印象深刻的糖份，这不仅平衡了味道，而且也是一种防腐剂。 下面的配方是在没有甜晶体的情况下执行的，并且长期储存的小方坯可以确保其继续消毒。
配料：
- 杏 - 1-2公斤;
- 纯化水。
准备
- 准备杏子随意摆脱坑，放入罐子里，倒入开水。
- 盖上没有糖盖的杏子蜜饯，在沸水容器中灭菌30分钟，然后盖上盖子并加热直到完全冷却。