冬季罐装或其他方法制作的杏子 - 配方并不复杂，有时完全无法使用。 它们以果盘，果酱或冻干的形式封闭。 保存这些水果的所有有用物质将有助于下面描述的简单建议。
杏子冬天可以做些什么？
许多家庭主妇都知道冬季杏子的食谱。 这种水果具有主要优势 - β-胡萝卜素的巨大含量，有助于维持正常视力。 由于其有用的特性，这种保存非常受欢迎。
- 冬天最简单和节约的杏子收获是干燥的。 每个人都知道杏干不难。 用于制作蔬菜烘干机，烤箱或在阳光下晒干。
- 嚼不仅止渴。 由于最低限度的热处理，用这种方法制备的冬季杏子不会失去其有用的特性。
- 每个人都知道果酱，果酱和果冻的食谱并不是非常有趣的以传统方式关闭。 因此，食谱补充了其他成分：香料，坚果，柑橘。
冬天杏子的蜜饯 - 一种食谱
一种简单的方法来关闭冬季杏子的蜜饯 - 不需要消毒。 在储存过程中，银行不会发生爆炸，加入少量柠檬酸，起到防腐剂的作用，使饮料的口感更加平衡，而不是腻味。 您可以以纯净的形式关闭水果，或用苹果，醋栗或黑醋栗补充。 配方显示了一个三升罐的计算。
配料：
- 杏 - 1公斤;
- 糖 - ½项;
- 水 - 2升;
- 柠檬酸 - ¼茶匙。
准备
- 水果彻底冲洗，脱离骨头。
- 在一个消毒的罐子里，倒出杏子，加入糖和柠檬水。
- 烧开水，将水果倒入一个罐子中，并将其滚入无菌盖子中。 将蜜饯放入存储器。
杏果酱片 - 冬天的食谱
冬季罐装杏子 - 食谱，通常涉及水果的热处理。 最受欢迎的方坯是果酱。 它可以通过多种方式进行焊接：厚度均匀或液体完整，完整的部分。 你可以用肉桂补充味道，并选择整个水果，稍微不成熟。
配料：
- 杏 - 2公斤;
- 糖 - 1.5公斤;
- 肉桂 - 3支。
准备
- 将杏子洗净，与骨头分开。
- 倒入糖片，离开12-15小时，让果汁。
- 煮一次果酱煮沸15分钟。
- 倒入无菌容器中，每罐加入一罐肉桂并密封。
- 在凉爽的地方冬季保持杏子果酱。
杏子果冻 - 冬季食谱
为了 从 冬季制作 杏子果冻 ，您可以使用辅助增稠剂 - 明胶或zhelkksom。 但鉴于这些果实果皮中有足够量的果胶，就没有必要额外咀嚼它。 在储存期间，治疗会固化。
配料：
- 杏 - 3公斤;
- 糖 - 2公斤;
- zheliks（可选） - 25克。
准备
- 冲洗杏子，与骨头分开，用搅拌器冲洗。
- 通过筛子擦拭土豆泥，将蛋糕收获成袋子，系上它。
- 把杏酱倒入糖，放一袋蛋糕。
- 土豆泥煮沸15分钟。 除去泡沫，使果冻透明。 用油饼取出包装，再煮15分钟。
- 将果冻倒在无菌容器中并密封。
杏酱 - 冬天的食谱
冬天的杏子果酱的制作方法与果冻类似，但是在这个配方中允许有小块的存在，这就是为什么没有必要通过筛子擦拭大块。 你可以通过绞肉机滚动水果，或使用搅拌机或板球来做土豆泥。 增稠剂适用于任何 - zheliks，明胶或果胶，选择更实惠。
配料：
- 杏 - 3公斤;
- 糖 - 2公斤;
- yellix - 25克;
- 柠檬汁 - 200毫升。
准备
- 清洗杏子，分开骨头。
- 用方便的方法研磨切片。
- 在柠檬汁zheliks混合，倒入大量的土豆泥。
- 放入糖，煮沸直至沸腾。
- 煮沸果酱应该是15-20分钟，将其倒在已消毒的罐子上并送去储存。
杏子在冬天的糖浆 - 食谱
为冬季准备的杏子 - 可根据自己口味改进的食谱。 糖浆罐头片可用于补充各种烘烤或甚至装饰它。 此外，美味非常美味可口，而且甜点非常简单。 水果选择大而轻微不成熟，坚硬。
配料：
- 杏 - 1公斤;
- 水 - 1.5升;
- 糖 - 400克;
- 柠檬汁 - 50毫升。
准备
- 将杏子分成两半，去除骨头。
- 在一个单独的碗里，结合柑橘汁，糖和水。
- 煮糖浆直到糖溶解。
- 将水果片倒入液体中，减少热量，用小火煮沸40分钟。
- 冬季用糖浆小杏仁保存，在无菌容器中塞住。
冬天的肉杏酱
绝对不寻常 的冬季肉类杏酱 会吸引所有喜爱辛辣食物的爱好者。 品尝调味料可以提醒adzhika，但它有其独特的原始和难忘的味道。 添加大蒜和辣椒酱，并加醋罐头，但没有必要，方坯，并在整个冬天保存得很好。
配料：
- 杏 - 2.5公斤;
- 甜椒 - 4个;
- 苦涩辣椒 - 2豆荚;
- 洋葱 - 2件;
- 大蒜 - 7颗牙齿;
- 醋 - 40毫升;
- 盐 - 1茶匙;
- 辣椒片 - 1茶匙;
准备
- 去皮杏子，与种子分开。
- 将水果倒入平底锅，放入火中。
- 思念20分钟后，加入切碎的洋葱和两种胡椒粉。
- 直到胡椒变软为止。
- 盐，倒入醋，切碎的大蒜，辣椒片。
- 从热源中取出，倒入搅拌机。 没有必要达到同质性。
- 放上一个炉子，煨5分钟。
- 将酱汁倒在无菌罐上并密封。
杏子在冬天用糖擦拭
新鲜水果的最大有用特性可以通过在没有烹饪的情况下为冬季准备杏子加糖。 这种方式特别吸引忙碌的家庭主妇，因为它不需要特别的关注，也不需要时间。 所有你需要的是用搅拌机刺破部分，并用糖分层倒入。 此采购在冰箱中储存一年，不会恶化。
配料：
- 杏 - 2公斤;
- 糖 - 2公斤。
准备
- 洗净杏子，去除骨头。
- 倒入糖层并离开4-5小时。
- 用搅拌器打孔并铺在无菌容器上，不要伸到2厘米的边缘。
- 在银行剩余的地方充满了糖，密封。
如何冻结冬季的杏子？
冬季的冷冻杏子有两种制作方法 - 保存整个切片或冲孔搅拌器，并放入冷藏室中的容器或冰容器中。 准备的第一种方法是可取的，因为从冬天的冷冻小叶，你可以做很多美味和健康的食物。
配料：
- 杏小叶 - 1公斤;
- 糖 - 200克。
准备
- 杏片用纸巾擦干，涂上一层肉。
- 发送到冰箱。
- 20小时后，您可将小叶移入密封容器中。
- 冻结的钢坯储存一年。
冬天如何烘干杏子？
冬季烘干杏 不是最快的收获方式，但非常有用。 在烤箱或蔬菜干燥器中烘干切片。 用你自己的手做，你可以吃杏干或杏干，后一种选择更好，因为水果是完全干燥的，有骨头和特殊的方式。 将干燥的水果存放在密封的玻璃或塑料容器中，置于阴凉而阴凉的地方。
配料：
- 杏 - 2公斤;
- 糖 - 1公斤。
准备
- 用炖锅洗净杏子，加入糖。 离开8小时。
- 放火烧，煮至沸腾。
- 沥干糖浆，将水果撒在烤盘上，放入烤箱。
- 干杏直到100度准备好，不要关紧烤箱。