精心准备的借来的节日菜肴将使得值得庆祝庄严的事件，即使在遵守斋期期间。 冷开胃菜或热的烹饪成分不仅应该美味，而且还可以在装饰精美的美丽菜肴中有效地服务。
什么准备一个禁食的节日餐桌？
精美的节日餐桌不一定要随着丰盛的菜肴而爆发，但适度的各种小吃仍然受到欢迎。
- 任何庆祝活动都是不可思议的，没有小吃，馅饼或迷你三明治。 作为烤面包片烤面包片的补充，可以使用豆腐芝士，橄榄，新鲜或烤制的蔬菜，腌制或炸蘑菇，蔬菜或蘑菇子。
- 节日的四旬期零食，以沙拉的形式准备，总是相关的。 组成可以是新鲜或煮蔬菜，水果，蘑菇。
- 要吃热，你可以在烤箱里烤蔬菜，做饭抓饭。
- 庆祝的理想高潮将是一个节日精益蛋糕。
节日餐桌上的小吃
在节日餐桌上的四旬斋食物应该有美味的准备和有效的服务。 盛宴的最佳装饰将是允许使用的产品的小吃。 装饰零食，你需要牙签或串烧，蔬菜或水果切成丝状。 使用全豆，橄榄，小蘑菇。
配料：
- 面包 - 200克;
- 豆腐芝士 - 100克;
- 橄榄 - 100克;
- 黄瓜 - 1个;
- 豆 - 1,5汤匙。 匙;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 盐胡椒，油。
准备
- 面包烤在烤面包机上，用大蒜揉搓，撒上油，切成2厘米的立方体。
- Shink一个黄瓜，豆腐。
- 串上面包串，然后是奶酪，橄榄或豆类和一片黄瓜。
- 将小吃作为所有在节日餐桌上的瘦肉开胃菜，放在盘子上放上生菜叶。
在一张节日的桌上的四旬斋馅饼
同样紧迫的是节日的禁食小吃，以馅饼的形式设计，应该由精益生面团制成。 他们可以用自己的手烘烤或购买现成的。 填充可以从新鲜或烘烤的蔬菜，水果，蘑菇或任何蔬菜酱中分类。
配料：
- 馅饼 - 10件;
- 西葫芦 - 1个;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 干番茄 - 3个;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 生菜叶子 - 1束;
- 豆腐 - 150克;
- 盐，胡椒粉，黄油，绿菜。
准备
- 切丝西葫芦，辣椒，撒上油，烤15分钟。
- 将蔬菜切成方块，与西红柿和大蒜混合，放入莴苣叶和豆腐馅饼。
- 像所有美味的借来的节日菜肴装饰绿化的挞。
庆祝庆祝沙拉配蘑菇
餐桌上的 美味精益沙拉 配有蔬菜或蘑菇。 后者用于新鲜，冷冻或腌制，并且在某些情况下将两者结合使用，用煮土豆和洋葱与其他蔬菜补充产品。 在这种情况下加油将是瘦蛋黄酱。
配料：
- 腌蘑菇 - 150克;
- 鲜蘑菇 - 150克;
- 土豆 - 250克;
- 胡萝卜 - 150克;
- 洋葱 - 50克;
- 洋葱绿色和莳萝 - 0.5束;
- 蛋黄酱，盐，胡椒粉，黄油。
准备
- 煮和磨土豆，胡萝卜。
- 用洋葱炒蘑菇，切碎葱和莳萝。
- 铺上蘑菇炒，土豆，大葱，胡萝卜，再次炒蘑菇和土豆层。
- 每层涂上蛋黄酱，撒上莳萝沙拉的表面，腌蘑菇放在上面。
美味的瘦肉汤为假期
在节日餐桌上挑选美味的四旬斋菜，你不应该绕过各种汤的版本。 客人不会介意从蘑菇中hot热，以嫩泥的形式烹制。 如果可能的话，不要使用香菇，而是使用森林蘑菇，这些蘑菇预先煮熟，直到准备就绪。
配料：
- 香菇 - 0.5公斤;
- 土豆 - 1公斤;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 百里香，牛至，牛至;
- 盐，胡椒粉，黄油，绿菜。
准备
- 煮土豆。
- 加胡萝卜炒蘑菇和洋葱。
- 调味汤，混合搅拌机，服务，装饰与绿色和片煎蘑菇。
四旬节热餐在度假
在节日的桌子上煮熟的热四门菜应该令人愉快的味道和明亮的外观。 在这个框架中，带有蔬菜的抓饭，其中传统上洋葱与胡萝卜和不同颜色的保加利亚甜椒进入。 除了豆类，你可以吃青豆或玉米。
配料：
- 大米 - 1杯;
- 水 - 1杯;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 红色和黄色胡椒 - 0,5个;
- 一串豆 - 一把;
- 盐，油，pilau香料。
准备
- 洋葱炒洋葱和胡萝卜。
- 加入剩余的蔬菜，香料，煮5分钟。
- 倒入米饭，倒入水中煮熟，直到它吸收水分。
- 以热的形式提供这种节日快餐，用绿色装饰。
在烤箱里的节日精益盘
食客特别尊敬的是在烤箱里烹制 的节日餐桌上 的禁食 热菜 。 您可以简单地将马铃薯片切成褐色，用香料，黄油和大蒜调味，单独烘烤其他蔬菜或制作美味令人垂涎的料理鼠王，这一定会给客人留下深刻的印象。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 保加利亚辣椒 - 3个;
- 西葫芦和洋葱 - 1个。
- 西红柿 - 5个;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 橄榄油 - 100毫升;
- 醋 - 2汤匙。 匙;
- 干草药，盐，胡椒，月桂，香菜。
准备
- 炒洋葱和大蒜2分钟。
- 加2块切碎的西红柿，香草，月桂，炖10分钟。
- 倒入切丁辣椒，季节，炖10分钟，加入香菜。
- 把茄子，西葫芦和西红柿和杯子一起切碎，层层叠叠，胡椒烤。
- 在130度准备料理鼠王2小时，服务时，洒上油和醋的混合物。
在节日的餐桌上用瘦肉填充
令人印象深刻的是 来自lavash 的各种快餐假日小吃。 灌装可以是任何蔬菜品种，适合补充精益蛋黄酱或磨碎的奶酪豆腐。 成型后，可以在200度10分钟的烘箱中浸泡或进一步加热。
配料：
- lavash - 2件;
- 土豆 - 4件;
- 洋葱 - 2件;
- 蘑菇 - 400克;
- 黄瓜 - 2件;
- 盐，胡椒粉，蔬菜，植物油。
准备
- 土豆煮熟，土豆泥磨碎，加入黄瓜和绿菜。
- 炒蘑菇。
- 通过洋葱，一半加入土豆，留在蘑菇中。
- 抹上马铃薯泥，蘑菇放在上面。
- 用卷折叠产品，在烤箱中烘烤。
- 像热食或冷却形式的快餐节日餐。
四旬节土豆欢乐盘
通常，节日餐桌上的精益小菜是用土豆制成的。 蔬菜煮熟后，用酱汁切片或土豆泥的形式，在烤箱中烤制，或用香草和香料切片，如果需要，将其油炸，预先切成条状。 令人印象深刻的原始版本的炖根蔬菜。
配料：
- 土豆 - 2公斤;
- 洋葱 - 2件;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 糖 - 0.5茶匙。
- 盐，胡椒粉，植物油，蔬菜。
准备
- 清洁，切好土豆，倒水盖好，煮至完成。
- 研磨大蒜，油炸一分钟，加入糖，撒在土豆上，沥干一半肉汤，炖10分钟。
- 加入烤洋葱，青菜和外皮5分钟。
庆祝生日蛋糕
禁食不是拒绝准备庄严蛋糕的借口。 通常情况下，禁食节日甜点菜不逊于skoromnyh产品参与的产品，同时热量也较低。 配方中的茶叶可以用果汁或蜜饯代替，而红糖是正常的。
配料：
- 面粉 - 2杯;
- 红糖和坚果 - 每杯0.5杯;
- 红茶 - 1杯;
- 植物油 - 40毫升;
- 蜂蜜 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 捏;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 香蕉 - 2件;
- 橙子 - 3个。
准备
- 将一半的香蕉与糖，蜂蜜，黄油，温热的啤酒和一杯面粉混合。
- 剩下的面粉与盐和苏打水混合，加入面团中。
- 180度烘烤饼干40分钟，凉拌，切块。
- 净化橙子，放入一个搅拌器的碗，连同香蕉和热情的一个柑橘，粉碎。
- 用奶油润滑蛋糕，让其浸泡。
- 为节日服务 精益蛋糕 ，装饰品尝。
庆祝的庆祝派
四旬斋节日糕点不同于每天的美味佳肴。 事实上，你可以用任何馅料烹饪馅饼，这是食客们最期待的，并且和谐地融入庄严菜单的整体调色板中。 接下来是蘑菇的变种，可以根据口味进行调整。
配料：
- 面粉 - 400克;
- 水240毫升;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 糖和盐 - 1茶匙;
- 酵母 - 20克;
- 蘑菇 - 700克;
- 洋葱 - 2件;
- 葱和绿色 - 1束;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 植物油，辣椒粉，盐，胡椒粉，百里香。
准备
- 从温水，酵母糖，盐，橄榄油和面粉揉成面团，离开2小时。
- 推出基地并分布在烤盘上。
- 用洋葱炒蘑菇，加入大蒜，调味料，葱和绿。
- 将馅料撒在面团上。
- 烘烤蛋糕在加热到180度的烤箱中腮红。