如果您为晚餐或晚餐做饭，猪肉肉炖浓汁是一种配方，可以为家人提供美味而营养的菜肴。 在这种情况下，理想的配菜可以是土豆，意大利面，米饭或其他粥。
如何用肉汁煮猪肉炖牛肉？
肉汁猪肉炖牛肉有一个简单和无障碍的烹饪技术。
- 将肉切片并在油中稍微油炸，加入洋葱，胡萝卜，其他蔬菜，蘑菇。
- 作为酱的准备基础，使用番茄，酸奶油，奶油或几种成分的混合物。
- 通过添加保存到面粉的奶油色调来增稠酱料，这将使菜肴不仅具有密度，而且还具有额外的味道。
- 在锅盖下的安静炉火上炖猪肉炖牛肉，直到肉片变软。
猪肉炖牛肉肉汁在煎锅里
在深锅里或锅里准备一道菜更方便，但如果你打算做一小部分，你可以用猪肉和猪肉做成炖牛肉。 主要的是洗碗机必须有一个厚底，适合量。 肉基可以是任何猪肉。
配料：
- 猪肉 - 400克;
- 洋葱 - 1个;
- 番茄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 糖和干adzhika - 1茶匙;
- 油 - 3汤匙。 匙;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 桂冠 - 2件;
- 盐，胡椒。
准备
- 在平底锅里煎切肉。
- 加入adzhika，胡椒，洋葱圈，炒至软。
- 倒入面粉，煎2分钟。
- 放糊状，盐和糖，搅拌，倒入热水，直到满猪肉涂层，扔桂冠。
- 从猪肉中搅拌美味的炖牛肉，在盖子下煮30-40分钟。
匈牙利风格的猪肉炖牛肉
猪肉炖牛肉是匈牙利菜的食谱。 研究真实技术性能的细节，原始版本和改编版本之间的显着差异变得明显。 为了估计传统的口味，在实践中实现建议并使用下面提出的比例是可能的。
配料：
- 猪肉 - 500克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜-0.5片;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 土豆 - 400克;
- 脂肪 - 50克;
- 甜辣辣椒粉 - 20克;
- 西红柿 - 2-3个;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 红酒干 - 75毫升;
- 油 - 3汤匙。 匙;
- 面粉 - 50克;
- 桂冠 - 2件;
- 盐，胡椒，草药。
准备
- 在大锅里，捣碎猪油。
- 加入洋葱，并在3分钟的油炸后，切碎，并与面粉，肉混合。
- 倒入酒，扔大蒜，辣椒粉，辣椒和香料，炖5-7分钟。
- 倒入热水，加盐。
- 放入土豆土豆，胡萝卜，保加利亚辣椒，炖40-50分钟。
- 炖猪肉匈牙利猪肉是一种食谱，需要在烹饪结束时在锅内加入新鲜的草药。
猪肉炖牛肉，如在幼儿园
稍后将介绍食谱的肉汁猪肉炖肉，尽可能地接近为幼儿园中的孩子服务的口味。 该菜更细腻的味道调色板将由于添加了酸奶油的洋葱和胡萝卜酱，这应该是中等脂肪。
配料：
- 猪肉 - 500克;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 番茄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 酸奶油 - 2汤匙。 匙;
- 肉汤 - 1杯;
- 油 - 3汤匙。 匙;
- 面粉 - 1,5汤匙。 匙;
- 盐，胡椒。
准备
- 在加热油炒猪肉。
- 加入洋葱，炒5分钟。
- 倒入意大利面，酸奶油，搅拌，让5-7分钟。
- 倒入沸腾的肉汤，调味料。
- 在锅盖下安静的火炉里，把猪肉中的炖牛肉和猪肉一样柔软。
猪肉炖牛肉酸奶油
肉汁猪肉炖肉是一种可以在酸奶油的基础上制作的食谱。 在这种情况下，番茄酱不会被添加，并且该盘的必要风味注释将被添加到新鲜研磨的西红柿或其自己的果汁中。 为了辛辣，食物的组成以大蒜和干意大利草药补充。
配料：
- 猪肉 - 500克;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 西红柿 - 3个;
- 酸奶油 - 250克;
- 水 - 300毫升;
- 油 - 3汤匙。 匙;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 3-4颗牙齿;
- 意大利草药 - 1茶匙;
- 盐，胡椒。
准备
- 在油里煎肉。
- 加入洋葱，胡萝卜，3分钟后炒西红柿和酸奶油。
- 让菜的内容5分钟，倒入热水，季节。
- 用50分钟酸味奶油酱腌制猪肉炖牛肉，加入5分钟，然后熄灭草药和大蒜。
猪肉炖番茄酱
不仅可以从纸浆中制备番茄酱炖牛肉。 更美味的食物是从肋骨上获得的，这些肋骨先前被切成一个个部分，并且从各个方面都必须在油中呈褐色。 蔬菜伴奏的组成可以补充保加利亚甜和随意与辣椒。
配料：
- 排骨 - 500克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜-0.5片;
- 番茄酱 - 50克;
- 水250毫升;
- 油 - 2汤匙。 匙;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 月桂和甜椒;
- 盐，胡椒。
准备
- 用油炸肋骨。
- 加入洋葱，胡萝卜，炒5-7分钟。
- 倒入面粉，2-3分钟后将糊状物倒入水中。
- 调味菜，加月桂，胡椒。
- 1小时从排骨腌制炖牛肉，最后加入大蒜。
猪肉炖牛肉蘑菇
本节介绍的肉汁猪肉炖肉，将让您体会到该菜肴的全新口味特征。 在这种情况下，该公司的肉切块将是蘑菇：香菇或任何其他可用的，并且酱将是调味奶油。
配料：
- 猪肉 - 500克;
- 蘑菇 - 500克;
- 洋葱 - 3件;
- 霜 - 400毫升;
- 水250毫升;
- 盐，胡椒粉，黄油，大蒜和蔬菜。
准备
- 油炸肉和蘑菇与洋葱分别油炸。
- 将原料混合在一个普通的容器中，倒入奶油，加水，使酱汁覆盖内容物。
- 调味菜肴，盖上盖子并吹40-50分钟。
- 猪肉蘑菇 与肉汁蔬菜和大蒜煮熟，加热一分钟，并让其静置10分钟。
与蔬菜猪肉炖牛肉
如果您用土豆，青椒和其他蔬菜烹饪猪肉炖牛肉，例如西葫芦或茄子，您将能够提供独立的菜肴，不需要配菜。 如果包括新鲜番茄，则不使用番茄酱，或添加少量番茄酱。
配料：
- 猪肉 - 500克;
- 土豆 - 500克;
- 洋葱，甜椒和胡萝卜 - 1个。
- 西红柿 - 2-3个;
- 水250毫升;
- 油 - 3汤匙。 匙;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 桂冠 - 2件;
- 盐，胡椒。
准备
- 煎猪肉，直到脸红。
- 加入洋葱和胡萝卜，炒7分钟。
- 倒入土豆，加入西红柿，用水倒入所有东西。
- 用土豆将猪肉炖成猪肉，加入月桂和胡椒粉，在盖子下面炖至少一个小时。
- 加入大蒜，青菜，给食物酿造。
猪肉炖牛肉腌黄瓜
如果您在准备盐渍或腌制黄瓜时添加成分，不寻常的味觉特征会获得肉炖牛肉。 为此目的的水果切成细条或在大刨花上研磨。 酱汁只能使用番茄或将其与酸奶油软化。
配料：
- 猪肉 - 500克;
- 腌黄瓜 - 2个;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 番茄酱，面粉和酸奶油 - 1汤匙。 勺子;
- 水400毫升;
- 油 - 2汤匙。 匙;
- 桂冠 - 2件;
- 盐，胡椒。
准备
- 炒热肉，胡萝卜和洋葱。
- 将水添加到涂层中，并熄灭盖子下的容器内容物，直到肉变软为止，在餐前15分钟加入咸黄瓜。
- 将糊，酸奶油和面粉混合，加入0.5杯热水，倒入肉中。
- 用黄瓜和肉汁将猪肉炖肉再熄灭10分钟，然后装上配菜。
猪肉肝肉炖肉汁
下面的食谱将有助于有效地使用猪肝做饭。 副产品可以预先浸泡在牛奶中一个半小时，以获得细腻和细腻的质地。 不要忽视这些建议，并且因为哪些肝脏切片会变硬而超过食物热处理的时间。
配料：
- 猪肝 - 500克;
- 牛奶 - 150毫升;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 面粉 - 0.5杯;
- 酸奶油 - 3汤匙。 匙;
- 番茄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 油 - 2汤匙。 匙;
- 桂冠 - 2件;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 盐，胡椒，百里香。
准备
用猪肉舌头和肉汁炖牛肉
美食家的美食版本是用猪舌制成的炖牛肉，它必须在半熟或煮熟之前用盐水煮熟，加入洋葱，根和调味料。 肉汁的成分可以补充各种蔬菜，蘑菇和调味料。
配料：
- 猪舌 - 500克;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 面粉，番茄酱和酸奶油 - 1汤匙。 勺子;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 油 - 2汤匙。 匙;
- 桂冠 - 1件;
- 盐，胡椒，罗勒。
准备
- 烧开舌头，切成油炸洋葱和胡萝卜。
- 加入面粉，西红柿和酸奶油，加水盖住内容物。
- 调味酱调味，炖15分钟，配上调料。
猪肉炖牛肉在烤箱里
特别是丰富，香和美味的烤猪肉，尤其是如果你在锅里做饭。 它可以添加土豆，青椒，干或根芹菜或其他蔬菜成分的选择和口味，首先在煎锅用黄油煎炸。
配料：
- 猪肉 - 500克;
- 肉汤 - 250毫升;
- 洋葱，西红柿和胡萝卜 - 2个;
- 辣椒粉 - 2汤匙。 匙;
- 油 - 2汤匙。 匙;
- 桂冠 - 1-2件;
- 盐，胡椒，草药。
准备
- 猪肉切片并油炸。
- 另外炒洋葱和胡萝卜，放入锅中，与肉片交替。
- 添加没有皮肤，风味肉汤粉碎的西红柿。
- 将胡椒粒和桂花放入容器中并盖上盖子。
- 菜肴以180度烹饪1.5小时。
多变量食谱中的猪肉炖牛肉
熟肉猪肉炖牛肉配多汁肉汤，肉片柔软细腻，加入果汁多汁辛辣调味汁。 任何带有这种伴奏的配菜都会变得更美味和开胃。 如果需要的话，肉甚至不会油炸，但只需将其与酱料一起放入碗中即可放入，直到准备就绪。
配料：
- 猪肉 - 900克;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 番茄酱 - 300克;
- 面粉 - 30克;
- 油 - 2汤匙。 匙;
- 啤酒花Suneli，普罗旺斯香草和辣椒 - 品尝;
- 盐，胡椒。
准备
- 将猪肉放入碗中并在“烘焙”上煎15分钟，在加工洋葱和胡萝卜时加入。
- 加入面粉，番茄酱和所有调味料，如果需要加入一点水。
- 包括“淬火”2小时，并准备炖牛肉，直到信号。