几个世纪以前，喝酒被认为是非常正常和自然的，不可能想象没有没有杯子的啤酒或带酒的眼镜的晚餐。 随着医学的发展，19世纪的医生证明酒精对人体有负面影响并且会上瘾。 酒精物质的作用对几乎所有器官和系统都是灾难性的。
酒精的使用首先导致神经系统紊乱，即一个人遭受梦想，受压迫的状态盛行，并且经常有悲伤的情绪。 沉迷于酒精的人在没有酒精的情况下经历手中的震颤 - 增加了神经兴奋性。
神经细胞对酒精敏感，在服用酒精时受到压迫会导致神经系统减慢。 酒精对记忆的负面影响，因为 由于违反了神经传导，处于醉酒状态的人无法记住他来自哪里以及他的名字是什么。 即使一个男人或一个女人在中毒后死亡，也会发生 逆行性失忆 ， 人们不记得在“快乐的”晚上发生了什么事。
第二天就会表现出酒精影响的负面表现。 很多人都有头痛，tk。 大脑细胞对毒素最敏感，而酒精对人体来说只是一种毒素。 头痛也是由血管的剧烈痉挛引起的，因为酒精首先会扩张末梢血管，并且在几小时后它们反射性地发生痉挛。
许多关于女性身体生殖功能领域的医学专家的研究表明酒精对怀孕有明确的负面影响。 受孕前饮酒的女性会破坏卵泡中的遗传信息，因此，儿童随后出生时就会出现畸形，并在心理发育方面落后。 在怀孕期间摄入酒精会导致酒精物质渗透胎盘屏障并对胎儿造成负面影响，从而抑制神经系统的发育。
酒精对各种器官和系统的影响
进入人体后，酒精已经开始被胃吸收，因此饮用玻璃后几分钟内就会出现轻度中毒现象。
不同的酒精饮料对血液成分有不同的影响，因此每日摄入50毫升红酒可增加红细胞的合成，因此血红蛋白水平增加，氧气转移功能提高。
含有高浓度酒精物质的酒精饮料（40％或更多）会对白血细胞产生不利影响。 即使血液中含有的一小部分酒精也能杀死淋巴细胞，所以酒精对免疫力有负面影响。
然而，酒精对活细胞的有害影响也有积极的方面。 例如，通过用酒精擦拭皮肤，可以中和病原微生物。
酒精物质，身体以及其他毒素，主要通过肝脏排出。 由于肝细胞的独特结构，该器官起到过滤器的作用，有毒物质被吸收到肝脏组织中，然后胆汁排泄到已处于中性状态的肠内。
当酒精分解时，肝脏中会形成一种物质 - 乙醛，这会抑制胰腺。 酒精对胰腺有负面影响，因为 激活酶的产生，但产生的胰液量不增加。 浓缩果汁会引起器官壁发炎，导致慢性胰腺炎的发展，并且这种过程往往是不可逆转的。