什么样的女主人不会梦见美味佳肴和100％有用的食物，他们很容易准备，而厨房用具则不会失败。 而且你知道，在现代经济库里有一个这样的助手，它可以让你实现上面的梦想。 从锆陶瓷满足，他的陛下刀。 它很锋利，像手术刀一样。 它不会氧化，也不会与蔬菜和水果的果汁发生反应。 易于清洁和很长时间不需要磨刀，但作为愉快和方便！ 总而言之，使用这样的工具很高兴。 那么，学习如何选择合适的陶瓷刀有什么意义呢？ 然后继续，为你的梦想。
如何选择陶瓷刀？
选择陶瓷刀时应遵循以下基本标准。
- 目的和尺寸。 这两个数量是连在一起的，就像连体双胞胎一样。 同意，你不会用指甲锉大小的刀切肉，并用25厘米的凯撒清洁土豆。 因此，在选择陶瓷“智慧”时，首先要确定他在家中的约会。 这类刀的主要尺寸从7.5厘米到23厘米，最佳长度为13-15厘米。
- 处理封面和舒适。 所有陶瓷刀的手柄均由橡胶塑料或木材制成。 如果后者更自然，那么第一种是最方便的。 即使是潮湿和油腻的手，涂胶手柄也不会滑出。
- 刀片的形状，颜色和强度。 在现代厨房市场中有两种颜色的陶瓷刀片 - 黑色和白色。 黑色陶瓷刀更硬，所以它们比白色刀具更耐用，更贵。 然而，从美学的角度来看，白色陶瓷刀更具吸引力。 虽然，说实话，你有黑色的陶瓷刀或白色的刀，这不会影响盘子的质量。 至于表格，它有两个版本。 第一个是所有人都熟悉的经典，第二个 - 以斧头的形式，对专业厨师更为熟悉，而非家庭主妇。
- 国家生产者和价格。 应该指出的是，生产陶瓷刀的公司并不少。 但主要生产国只有三个 - 俄罗斯，中国和日本。 无论如何，这些州的模型都可以购买而不用担心质量问题。 然而，来自日本的刀具远远高于来自中国和俄罗斯的刀具，尽管外部和其他方面都不相同。
正如你所看到的，厨房陶瓷刀的选择并不比传统刀的选择复杂，只要小心，不要害怕向卖家提问。
陶瓷刀有缺点吗？
想想如何选择一把好的陶瓷刀，让我们看看，实际上，它确实很好吗？ 上面说过这个工具的优点，但它有什么缺点？ 事实证明，这是事实。 所有陶瓷刀的最大缺点是脆弱。 他们不能被丢弃。 他们不能切割固体产品，如冷冻肉或鱼骨。 是的，他们只能在特殊的塑料或木质 砧板上工作 ，并将其存放在与套件相连的支架上。 另外，无论你的助手最初是如何锐利的，最终还是要磨合。 在国内，这个程序没有完成，但在特殊的服务费用从2至5千卢布。 所以你认为，值得购买陶瓷刀吗？ 虽然，家庭的健康要贵得多。