甜酒是一种热的酒精饮料，在冬季非常合适。 这种饮料能够使正在露天的人变暖。
它通常由红干或半干葡萄酒制成，加入蔗糖，肉桂，丁香和小豆蔻后加热至85度。 所有热葡萄酒的魅力在于它必须通过一切手段热饮。
如果突然间手边没有红酒，别担心 - 你可以用白色代替。 同时，它不会失去它的味道品质，并保持同样的香气。
经典甜酒 - 橙色食谱
橘子甜酒是最原始和美味的食谱之一，这要归功于橙子含有许多维生素，并且是感冒的有效补救方法。 为了改善新陈代谢并消除脚气，你可以在温热的葡萄酒中加入橙汁。
配料：
- 红酒干，最好是Bastardo 750毫升;
- 橙色（中） - 1件;
- 丁香（干） - 6芽;
- 肉豆蔻 （地面） - 5克;
- 肉桂棒
- 生姜 - 10克;
- 苹果（中等大小） - 2个;
- 砂糖（白色） - 45克。
准备
在准备带有橙子和肉桂的热葡萄酒之前，必须将柑橘用开水冲洗并彻底冲洗。 然后用纸巾擦干，切成带皮的切片，去除骨头。 切苹果，切成片，姜清洁，用短吸管细磨。 加热葡萄酒直至出现第一个白色泡沫，加入苹果，橙片，姜片和未经碾磨的香料。 盖上并坚持10分钟。 当热饮准备就绪时，必须通过几层纱布过滤并用高脚玻璃杯盛放。
在家品尝甜酒 - 一个经典食谱
配料：
- 红葡萄酒是理想的赤霞珠 - 750毫升;
- 水煮沸 - 175毫升;
- 糖（白砂） - 20克;
- 蜂蜜 - 25克;
- 丁香 - 6件;
- 姜根（新鲜） - 5克;
- 胡椒香 - 5颗豌豆;
- 肉豆蔻（磨碎） - 5克。
准备
在土耳其人中，首先将丁香的芽，姜（磨碎的大刨丝），甜椒和肉豆蔻。 用开水把所有东西倒入。 在85度的温度下煮4分钟，而不用将汤煮沸。 然后在一个单独的平底锅里，你需要加热酒，加入糖和蜂蜜。 在酒的表面出现白色泡沫之后，需要倒入香料并加热至75度的温度。 用眼镜涂抹品尝。 有用和美味的饮料已准备就绪！
当然，经典的甜酒是一种酒精饮料，但它也可以为儿童以及不饮酒的成年人准备。 为他们提供非酒精饮料 - 葡萄汁 可以用来代替葡萄酒。
如何在家里准备经典的非酒精热葡萄酒？
配料：
- 葡萄汁 - 800毫升;
- 开水 - 270毫升;
- 苹果 - 0.5片;
- 橙 - 200克;
- 柠檬（细脉） - 2-3个楔子;
- 丁香 - 5芽;
- 辣椒香 - 6颗豌豆;
- 生姜 - 1茶匙;
- 葡萄干 - 50克;
- 糖（细沙）-25克。
准备
在开水中，加入糖和香料，并放入火中。 辛辣糖浆煮后，加入苹果，橙子和柠檬（切成片），倒出葡萄汁。 将饮料加热至85度，并煮10分钟。