在炎热炎热的夏季，奇迹般地解渴的全系列饮料中，克瓦斯当然是领导者。 是的，不只是克瓦斯，而是自制的，由美味的黑麦面包制成，我们会告诉你如何制作。
从黑麦面包自制俄罗斯格瓦斯食谱
配料：
- 黑麦面包 - 700克;
- 砂糖 - 220克;
- 酵母（压制） - 45克;
- 轻葡萄干 - 40克;
- 饮用水 - 5升。
准备
切成尽可能薄的黑麦面包片。 我们将它们遍布在烘烤板的整个区域，并在烤箱中以140度的角度烘干。 我们把它们放在水箱底部，容积至少5-6升，倒入达到沸点的热饮水。 用合适的盖子覆盖平底锅，放置4-4.5小时。
滤器上覆盖着一块干净的纱布，我们通过一个现成的输液器进行过滤 - 这是必须的。 在一个小碗里，我们撒了一块酵母，并倒入少量温开水。 使用叉子，将酵母在液体中揉搓，然后加入糖，小心混合所有食物，将碗中的内容物倒入装有麦芽汁的容器中。 再次关闭我们的锅，并将它留在某处14个小时。
在洗干净的塑料瓶中，我们放入4-5片浅葡萄干，并在脖子开始前加满年轻克瓦斯。 只有在这些瓶子在相当温暖的地方再放置14个小时后，才能喝到这种俄罗斯的克瓦斯。
从没有酵母的黑麦面包自制克瓦斯食谱
配料：
- 黑麦面包面包干 - 200克;
- 饮用水 - 2.9升;
- 糖 - 90克;
- 小茴香种子 - 2/3茶匙。
- 梅利莎 - 2个分支;
- 葡萄干 - 20克。
准备
已经准备好黑麦面包屑，我们放入一个干净的，在烤箱里烤一瓶。 接下来，用糖盖上面包干，加入一把葡萄干，然后倒入2.7升沸水。 我们用一小束无菌纱布覆盖颈部，然后将罐子放在一个可以快速冷却到24度的地方，并在那里放置几天。
第二天结束时，我们拿起一个茶壶，放入新鲜梅利莎碎片和芳香小茴香籽。 用一杯不完全的沸水冲泡一切，然后关闭酿造机，至少泡半小时。
Marlie覆盖了瓶子，在橡皮筋的帮助下将它固定在脖子上，然后倾斜瓶子将我们年轻的克瓦斯过滤成平底锅。 接下来，从酿造商注入浸泡液，混合并倒入瓶中的内容物，倒入每茶匙2茶匙的底部。 我们在9点左右在温暖的地方保持这种美妙的饮料，在享用之前，我们必须在冰箱内冷却。
从黑麦面包干燥酵母自制克瓦斯食谱
配料：
- 黑麦饼干 - 350克;
- 饮用水4.5升;
- 细糖 - 1项;
- 干酵母 - 5克。
准备
根据我们的第一个配方的原则，我们准备饼干，然后我们散布在五升瓶子整个底部的表面。 刚刚从盘子里取出沸腾的水，慢慢倒入装有面包屑的容器中，并盖上它
现在，我们克瓦斯最好的地方将是一个阳光明媚的窗台。 30小时后，奇迹饮料准备就绪！ 我们将它倒入1.5升的瓶子中，并将它们放到冷藏室的壁上，直到我们的克瓦斯被完全冷却。