要去世界各地旅游，许多游客都对当地菜肴及其特色感兴趣。 我们邀请您了解 巴拉圭 的民族美食。 它是在印度传统的影响下形成的，加上定居者带来的欧洲习俗。
在国内烹饪的特点
当地人在他们的食谱中经常使用酸奶制品，花生，玉米，玉米，木薯，豆类。 日常食品中的一个重要组成部分是传统面包片（Chipa）和索帕（Sopa）。 原住民和肉类（牛肉和猪肉），用明火或煤烹制，最好不加香料。
根据该国地区的自然和气候特点，烹饪风俗有明确的分类。 查科主要是印度的传统，它使用豆类和谷物，以及游戏。 在该国的东南部有欧洲的影响，这里使用蔬菜，绿色和牛奶。
传统美食在巴拉圭
该国的许多菜肴只在某些日子里烹制，例如周五，节假日，这里的Asado供应到餐桌上 - 这是用炭火烤制而成，没有香料和盐的牛肉。 每间家庭或餐厅都提供巴拉圭的烧烤区。 特定的当地菜是烘烤的内脏。
该州的土豆几乎不种植，因此很少使用。 当地人还喜欢用肉类煎饼，各种三明治，沙拉和鸡蛋（类似披萨）。 巴拉圭最受欢迎的菜肴有：
- Milanesa是一种鸡肉炸肉排，猪肉，牛肉或小牛肉形式的快餐，面包屑和鸡蛋包裹面包，油炸;
- Locro - 粥，从Masamorra品种的玉米炖煮而成;
- Mbaipy-soi - 一种带肉的玉米布丁，趁热食用;
- Soo-kui （Soo kui） - 用米和肉制成的肉丸;
- Chipa guaz （Chipa guaz） - 用牛肉油炸的玉米粒，然后用奶酪，西红柿和洋葱酱烤制;
- paiagua-maska （Payagua mascada） - 一种小茴香，大蒜，洋葱和肉饼，用油炸;
- 柔和的德木薯 （Pasteles de mandioca） - 一盘碎肉，木薯，鸡蛋，玉米面粉，全部用油炸;
- Vori-vori是来自西红柿，炸洋葱，面粉和蛋黄的轻肉丸，用鸡汤煮熟。
第一道菜，如汤或罗宋汤，不在这里烹饪。 巴拉圭汤（sopa Paraguaya）被称为来自洋葱，奶酪，牛奶和玉米粉的特定馅饼。 最原始和美味的菜肴是：
- soyo -soi （sooyo sopy） - 浓汤或米饭;
- 西班牙凉菜汤（西班牙凉菜汤） - 由各种蔬菜，西红柿和黄瓜制成的汤，以冷食形式供应，
- bori-bori （Boribori） - 添加奶酪饺子的肉汤;
- pira-caldo （Pira caldo） - 由河鱼，洋葱，甜椒和香料制成的汤。
国家甜点
当地人非常喜欢各种糖果，并以各种方式进行准备。 在巴拉圭，民族美食包括水果和蜜饯水果甜点，用于小面包，饼干和蛋糕。 在国内，这是值得尝试的：
- palmitos（Palmitos） - 由甜棕榈木制成;
- Cosereva （Cosereva） - 一盘果汁，水，黑糖浆和橘子皮塔纳斯;
- 馅饼 - 由新鲜或酵母面团制成的烤或烤馅饼，塞满蔬菜和肉;
- dulce de leche是由糖和牛奶制成的甜点，如煮沸的炼乳，用作烘焙产品的馅或酱。
在巴拉圭流行的饮料
当地居民经常喝伴侣，取代咖啡和茶。 这是一种饮料，有许多方法的准备和滋补作用。 它由马黛茶干的树枝和叶子制成，用木炭加热。 随处可见的土着人将它们带入特殊的船只 - 卡拉巴萨斯，并通过吸管喝水 - 一枚炸弹。
如果你想解渴或在巴拉圭喝一杯不寻常的饮料，那么一定要尝试：
- Terére是一种伴侣，加入冷水，柠檬马鞭草，薄荷，药草，马尾或柑橘汁。 从一个特殊的碗 - 关岛（guampa），这是从牛角的两侧切割而成。
- 莫斯托（Msto） - 一种由果汁或甘蔗制成的清凉饮料，加入了水。
- Fresh是一种经常喝醉的鲜榨果汁，而且价格非常低。
如果你想品尝含酒精的饮料，那么除了传统的葡萄酒和啤酒之外，还值得尝试：
- 茶茶 （Chacha） - 一种由蜂蜜和糖制成的本地酿造物;
- Canyu （Cana） - 是在甘蔗和甜叶菊汁的基础上加工而成的。
巴拉圭干邑，例如特雷斯莱昂斯和Aristocrata，根据您的喜好与亚美尼亚人非常相似。 该国生产优质朗姆酒和利口酒。
有关巴拉圭美食的有趣事实
该国有几种传统，与当地的特点有关：
- 橙子的重量只能在商店购买，在市场上购买的时候带袋子;
- 水果随处可见，因饥饿而死亡并不会威胁任何人;
- 在国内是禁止转基因生物，因此所有产品质量最高;
- 沿着围墙，村民们种植菠萝以保护自己免受盗贼侵袭;
- 在许多餐馆免费供应一杯浓酒;
- 在昂贵的机构中，总是留下小费的10％，并在咖啡馆 - 由客户自行决定;
- 在该国的首府有一家餐厅Mburicao Restaurante，游客可以在这里学习如何准备巴拉圭菜肴。
在巴拉圭这个美妙的国家，一定要尝试民族美食，让国家的印象完整。