我们习惯了肉饼是肉菜的事实，但是你知道，你可以从其他任何精益产品中烹饪吗？ 卷心菜，胡萝卜，豆类，鱼类远不是成功替代肉类的成分清单。 关于瘦肉饼的用途 - 除了饮食特性外，他们还奇迹般地在持有空腹或低热量饮食的人的菜单中进行各种调整。
卷心菜馅饼
货架上的白菜几乎一年四季都有用，纤维丰富，在许多菜肴中不可缺少。 尝试烹制白菜肉馅饼 - 配方非常简单，这种瘦肉馅饼会带给全家人口味 - 没有人会猜测它们是由什么材料制成的。 顺便说一句，你可以从花椰菜中剔出肉和瘦肉。 他们的准备方式与白头一样，整个家庭都会喜欢。
配料：
- 白菜 - 1公斤;
- 粗面粉 - 0.5杯;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 面粉 - 0.5杯;
- 盐，香料 - 品尝;
- 面包屑;
- 莳萝绿色 - 1/2束。
准备
将卷心菜头切成宿舍，在盐水中煮10分钟。 然后把它扔回漏勺中，让它流失。 通过绞肉机滚动卷心菜，取出剩余的水，并与挤压的大蒜，切碎的莳萝和洋葱碎末混合。 现在季节，用香料调味，加入面粉和粗面粉。 好，揉成肉饼。 形成精瘦的蔬菜肉饼卷在面包屑和植物油煎锅。
顺便说一下，除了卷心菜外，你可以成功地使用胡萝卜。 磨碎的胡萝卜与粗面粉和粗面粉混合并送至煎锅。 和胡萝卜瘦肉饼，其中的配方很简单，准备好了！ 但是，有一个小秘密：最好是多吃一个胡萝卜，以便分配的汁有助于形成炸肉团块。
从豆类四旬斋肉饼
关于豆类的好处，任何豆类都可以说很多 - 几乎没有类似的产品，它的属性可以代替肉类。 这是豆类，素食者和禁食调节饮食中缺乏铁，蛋白质，氨基酸。
配料：
- 豆类 - 0.5公斤;
- 白面包 - 1个;
- 面粉 - 0.5杯;
- 盐，香料 - 品尝;
- 面包屑。
准备
通过绞肉机煮豆子，与盐，香料混合，加入面粉并揉好。 让肉静置半小时左右。 然后形成肉饼，在面包屑中滚动并用植物油在煎锅中煎炸。 服务时，可以撒上切碎的莳萝。
四旬斋鱼馅饼 - 食谱
炸鱼片可以在烤箱，多层或一对夫妇中烤制，烘烤，烹饪的方式就是你的。 我们建议将它们烤在烤箱中，肉饼会变得多汁芳香和饮食。
配料：
- 鱼片 - 0.5公斤;
- 白面包 - 1个;
- 牛奶 - 100克;
- 蛋 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 酸奶油 - 2汤匙。 匙;
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 盐，香料 - 品尝。
准备
一块浸泡在牛奶中的面包，挤压一点，再加上鱼片和洋葱，让我们通过绞肉机。 剁碎的盐，加入香料，鸡蛋并用手彻底搅拌。 我们制作炸肉排，放在上面，用酸奶油给它们加油，并将它们送到温度为200度的烤箱里20分钟。 酸奶油可以添加一点辣椒粉，然后肉饼的颜色会变得红润和开胃。
正如你所看到的，瘦肉饼的食谱有很多变化，执行起来非常简单。 你可以在你的家庭的饮食中多样化，同时给他们美味，令人满意，最重要的是，有用！