牛奶是一种美味佳肴，在斯拉夫文化之外几乎是未知的。 焦糖口味 和颜色，脂肪和非常芬芳的牛奶，均匀加热数小时，你可以放心地购买已经准备好并包装在任何市场的货架上。 但是，如果您是自制产品的粉丝，并且在此基础上使用天然非巴氏杀菌牛奶，那么您肯定会反复思考如何在家中制作融化牛奶。 如果在古代“淹死”的牛奶被带入烤箱，现在为此使用现代技术，如multivark。
multivarquet中加入牛奶 - 配方1
为了制备融化的牛奶，我们不需要任何东西，除了牛奶本身。 但是，为了防止牛奶在烹饪过程中“逃脱”，在设备的碗的壁上，可以用一块黄油在整个圆周上画一条线。 此外，为了让多层烘培牛奶更简单，您可以在上面安装一个用于烹饪的容器，这要归功于他将牛奶“跑掉”的可能性降至零。
从家里倒入装有脂肪奶的碗中，在牛奶线上方几厘米处，我们画一条黄油，安装一个用于蒸汽的篮子，然后关闭多数据区的盖子。 我们将“淬火”模式放置6小时，然后开始自己的业务。 但是，前30分钟定期更好，并检查牛奶在煮沸过程中是否“逃脱”。
过了一段时间，你会发现牛奶的量减少了大约100-150毫升，颜色从白色变为焦糖色。
multivark中的奶粉 - 处方2
制造熔融牛奶的第二种方法需要更多的时间，因为它在较低的温度下通过，但是更好的结果与用更快的方法制备的结果不同。
作为该配方的一部分，牛奶应倒入碗中，并设置为 “牛奶粥” 或“淬火”模式15分钟。 这段时间足够牛奶煮沸。 在这段时间结束时，多变量器必须切换到“加热”模式，无需您的干预。 一旦发生这种情况，您可以安全地离开现代技术的工作，因为加热牛奶需要很长时间，12-14小时，这取决于您想要的厚度和香味。
甜食融化牛奶的食谱在多变量
加热后，牛奶等变得更甜，但要使口感和颜色更加焦糖将有助于糖的多余部分。
将牛奶倒入multivark的碗中，然后倒入一个带糖浆（每2升牛奶）的甜点勺。 我们将“牛奶粥”模式设置为15-20分钟 - 这段时间将足以使牛奶沸腾。 此外，我们只能使用“淬火”制度仅在4小时内将牛奶放入特制杯中。 预先准备好的牛奶应该稍微冷却一下，然后送达！
在多压力锅中搅拌牛奶
在多压力锅烹饪烘焙牛奶的好处是速度快。 由于容器内的蒸汽压力很高，牛奶会“快速”淹死4-12倍。 这听起来很诱人，不是吗？
准备程序与之前描述的稍有不同。 牛奶倒入设备的碗中，盖子关闭，技术魔术开始。 我们设置模式“汤”和时间 - 51分钟，按“开始”和所有！ 不到一个小时后，这种融化的牛奶就可以被采样。