棕榈油是好的和坏的

通过阅读各种产品的成分，您可以在棕榈油等成分列表中经常找到。 生产者因其廉价，因其高氧化能力而具有改善口感和延长产品保质期的能力。 由于食物中的棕榈油经常被发现，你应该知道它对我们身体有什么影响。

在棕榈树油的好处

许多人对棕榈油的制造感兴趣。 从油棕榈树的果实中取得它，所以很高兴地注意到这种外来的产品是天然的，这意味着它有一些有用的化合物。

1. 含在棕榈油中的 维生素E 具有特殊的化学结构 - 它指的是生育三烯酚。 Tokotrienols具有非常高的抗氧化能力，甚至渗透到深层组织中。 这种油是少数几种产品之一 - 生育三烯酚的来源之一。
2. 维生素A是我们体内棕榈油的一部分，转化为维生素A，维持视力，皮肤和头发状况良好。
3. 此外，棕榈树油含有多不饱和脂肪酸，有助于减少血液中“有害”的胆固醇。

什么是有害的棕榈油？

然而，这些并不是棕榈油所具有的所有特征，从中受益不大，而且大多数专家认为危害更严重。

这种油含有大量的饱和脂肪酸和相对较低的不饱和脂肪，因此经常使用棕榈油会导致动脉粥样硬化的发展。 在这方面，营养师不建议食用含有食物的棕榈油，高胆固醇水平的人和进入绝经期的女性，因为他们有激素变化，发生动脉粥样硬化的机会显着增加。 对此，棕榈油对人的危害并没有结束。

通常将棕榈树油添加到婴儿食品的混合物中。 今天证明它在肠内结合钙并将其从体内去除。 因此，据许多儿科医生介绍，棕榈油可能会引发儿童r development病的发展。 这种植物油的稠度是致密和有弹性的，并且它变成液体的温度超过了人体的温度。 也就是说，在胃肠道中，这种油保持致密，因为它滞留在肠壁上，阻止了胃壁消化和营养物质的吸收。

因此，我们可以得出结论，手掌的伤害 石油大大超过其潜在收益。 专家同意这一点，因此，在一些国家，这种石油的使用被完全放弃或至少局限于其进口。 在我们这里，它被积极地用于制备批量糖果奶油和釉料，冰淇淋，巧克力，人造黄油，所谓的 快餐 。 是的，棕榈油含有活性形式的维生素E，但它也可以从大米或大麦中获得，顺便提一下，这同样适用于维生素原A.这种油中的不饱和脂肪酸非常少，其组成更像动物脂肪。 所以你应该注意含有更多不饱和脂肪（橄榄，玉米）的植物油，并尝试用它们来选择产品。