锌是一种参与身体所有生化反应的天然微量元素。 锌对我们的健康和健康的影响始于细胞水平，这就是为什么在胚胎生长期食用锌含量高的食物是非常重要的，而且在儿童时期，当细胞活跃分裂时也是如此。 为了您的注意，我们提供熟悉在我们身体中执行锌的主要和最重要的功能，并通过食品中的锌来源列表继续这种消化。
好处和功能
首先，锌是负责免疫功能的。 锌参与所有蛋白质，碳水化合物和脂肪的合成和消化。 超过300种蛋白质用作复合氨基酸构建的伴侣材料。 由于锌，T淋巴细胞合成，以及 激素 - 他们也是蛋白质。
锌参与DNA的合成，生长和细胞分裂。 血液中的锌含量取决于生殖功能，而锌对青春期男孩特别重要，因为在此期间精子的发育开始。 缺锌时，精子的合成可能不会发生，或者不能形成有活力的精子。
如果怀孕期间锌缺乏，胎儿发育异常，流产和死亡孩子出生可能会出现异常。
缺锌的特征是脱发，鸡失明，味觉和嗅觉失真，生长缓慢和伤口愈合，食欲不振。
剂量
我们的身体不断含有1-4克的锌，大部分是在骨骼和肌肉。 锌的日常需要量为12至50毫克，当然，这取决于年龄和性别。 例如，在怀孕和哺乳期间，锌摄入量应该增加，并且剂量应该从50年增加到男性以避免频繁患病 - 前列腺腺瘤。
锌和酒精
通常，锌缺乏的原因可能不在于我们饮食中的缺乏，而是酒精也适用的拮抗剂产品的可用性。 随着酒精的不断消耗，锌的含量急剧下降。 原因是锌积极参与酒精的使用，这意味着我们所有的储备都用于酒精的消费。 这种关系也是相反的 - 在日常饮食中锌含量低，青少年更容易患上酗酒。
产品|
现在，对你来说，最重要的是什么产品含有锌。
锌在植物产品和动物源性产品中均有发现。 从植物性食物中可以看出，它仅消化了三分之一，这对于素食者是非常重要的。
锌最好与钙结合吸收。 所以，我们专注于牛奶，奶油，奶酪和奶酪。 然而，尽管这种组合的优点，仍然没有什么能超过来自海洋深处的产品中锌的含量。 第一件事就是牡蛎。
如果我们谈论肉类，那就是牛肉，羊肉，特别是牛肝。 锌也可以在谷物中找到 - 荞麦，大米，小麦，燕麦，特别是麸皮和种子（南瓜，亚麻籽，向日葵）。 你还应该注意豆类 - 玉米，豌豆，扁豆， 豆类 ，可可，花生。
锌真菌和大多数蔬菜都很丰富。 啤酒酵母可以添加到你的饮食，以维持锌的水平。