维生素C是细胞和结缔组织“发育”所必需的最重要的营养素之一。 此外，它对粘膜，韧带，肌腱，软骨和血管的形成是必不可少的。 缺乏维生素C导致各种各样的疾病，可以在身体的一般状况上留下深刻印记。
缺乏维生素C.
这种维生素是一种强大的抗氧化剂，在调节氧化还原过程中起着主导作用，并参与胶原蛋白的生产。 缺乏维生素C会导致铁和叶酸代谢过程的终止。
体内足量的维生素C可以抵抗病毒感染并加强修复过程。 此外，它被用于治疗某些癌症：在癌症的情况下，身体可能需要额外的维生素来帮助它“生存”。
缺乏维生素C身体不能弥补自己。 有必要不断进行“外部”补货。 但不要忘记，它受高温和各种热处理的影响是最不利的，所以消费规则 - 天然产品。
由于缺乏维生素C，坏血病得以发展。 在这种情况下，主要症状是运动时疼痛，食欲不振，烦躁不安。 在某些情况下，牙龈出血和关节肿胀是可能的。
由于缺乏足够的新鲜水果，蔬菜或饮食中已经“加工”的产品，可能导致体内维生素C缺乏。
缺乏维生素C的最常见疾病是贫血和r ets病。 而且，由于胶原蛋白的缺乏，在维生素参与的纤维形成中，它升高
维生素C缺乏的迹象：
- 无力;
- 视力下降;
- 脸色苍白;
- 粘膜改变。
为了弥补体内维生素C的缺乏，有必要在饮食中加入大量新鲜水果和蔬菜（例如，黑醋栗，狗玫瑰，以前甜，莳萝）。 核桃中含有相当大量的维生素C. 在冬天，你应该吃酸菜。