他们在手动或电动咖啡研磨机之间选择的时间已经过去了。 手动咖啡研磨机很少使用。 现在到处都使用各种电动咖啡研磨机。 如何选择最合适的？
在研磨咖啡豆的装置和方法中，电动咖啡研磨机分为：
- 旋转（刀型）;
- 毛刺。
大多数厨房用具生产商生产旋转式和磨豆机咖啡研磨机：Binatone，Braun，Bosch，Bork，Delonghi，Kenwood，Krups，Moulinex，Saeco，西门子，Tefal。
在选择电动咖啡研磨机时，不仅要考虑制作咖啡的首选方法，还要考虑研磨谷物的尺寸和均匀性，这对于“ 摩卡 ”，“ 浓咖啡 ”和“ 卡布奇诺 ”等饮料很重要。
旋转式电动研磨机（刀式）
这种咖啡研磨机由塑料或金属外壳和用于装载咖啡豆的隔室组成，在咖啡豆的底部有一个由不锈钢制成的轴向旋转刀。 该容器用可拆卸的，最常见的透明盖子封闭。
经营原则：
谷物倒入隔间，盖子关闭。 打开机器时，刀具旋转得非常快并压碎谷物。 磨削的程度仅由刀的操作持续时间来调节。 也就是说，设备工作的时间越长，磨削越小。
选择旋转式咖啡研磨机时，应注意以下参数：
- 发动机功率从100W到270W，最佳水平是180W;
- 容器容量从40克到120克，相当于6-18杯的现成饮料;
- 研磨机本体的材料是塑料或金属。
应该考虑到，转子设备没有配备分配器，需要监测要装满的咖啡量。 有这样的咖啡研磨机的不同模型：与可移动的碗，具有防止过热保护功能，用于香料额外的刀，内置储藏室，等等。
重要！ 旋转式咖啡研磨机不能用于研磨其他产品，因为：
- 容量不是很容易洗，这意味着它会影响咖啡的香气;
- 咖啡研磨机可能会失败（特别是如果研磨糖或胡桃）。
电动旋转式咖啡研磨机的保养简单。 使用后，有必要擦干咖啡壶，刷一些旧咖啡，以免破坏新部分的味道。
磨床电动磨床
电动研磨机提供必要的均匀磨削严格限定尺寸的咖啡。 它由一个由三个密封隔室组成的塑料体组成：
- 装载谷物的透明隔间，
- 电动机构（发动机）的不透明隔室，
- 研磨咖啡的透明隔间。
该机构的基础是锥形或圆柱形磨石（通常是不锈钢或陶瓷），通过改变它们之间的距离，可以调节磨削程度。 由于磨石隐藏在壳体内部，所以这种磨床的安全性比旋转磨床的安全性高得多。
经营原则：
我们装载咖啡豆，打开它们，磨石以高速磨碎咖啡豆，小颗粒被倒入下部隔间。
选择研磨机时，有必要关注这些参数：
- 功率 250-300W;
- 容量高达300克;
- 多达15种磨削模式 。
在许多研磨机中有一个用于研磨剂量的程序。 您应该知道，在整个工作周期结束之前，磨床不能关闭。 这种咖啡研磨机中的研磨咖啡位于可移动的碗中，其用盖子密封。
无论您选择电动咖啡研磨机，最重要的是享受饱含香气和味道的饮料。