胡萝卜 - 所有蔬菜中营养成分的记录。 关于什么维生素可以在胡萝卜中找到，你可以写一篇完整的医学论文，但我们仍然试图以简洁和方便的方式描述其无法描述的用途。
一般事实
胡萝卜在X世纪来到欧洲，但当时没有人对它的根作物感兴趣。 胡萝卜被赏花和芳香的种子。
今天它在各大洲都有栽培，几乎在所有国家都有栽培。 然而，由于不明原因，格鲁吉亚并没有食用，格鲁吉亚人警告说：如果你送了一道带胡萝卜的菜肴，并说这是格鲁吉亚美食 - 不相信它们，它们会骗你。
结构
所以，让我们开始列出什么维生素，而不是维生素包含在胡萝卜中。
维生素成分：
- B组维生素;
- 维生素PP;
- 维生素C;
- 维生素E;
- 维生素K.
以为我们忘了 维生素A ？ 一切都不那么简单。 胡萝卜含有大量的胡萝卜素 - 维生素A的前体。为了成功地合成和吸收维生素A，吃胡萝卜应该与含脂肪的食物 - 橄榄油，酸奶油相结合。
胡萝卜不仅富含维生素，而且富含矿物质。 矿物名单，赫然广泛：
- 钾;
- 铁;
- 镀铬;
- 磷;
- 镍;
- 钴;
- 铜;
- 碘;
- 锌;
- 氟。
现在，什么维生素含有胡萝卜，一切都清澈透明。 但还有另一类有用的物质 - 植物类。
Phytoncides是植物为自己的保护而生产的天然抗生素。 在许多植物中，植物杀菌剂表现出尖锐的气味，例如在洋葱和大蒜中。 胡萝卜虽然有它自己的味道，但显然没有威胁。 但是，为了破坏口腔中的维生素，咀嚼新鲜的胡萝卜就足够了。
有用的属性
胡萝卜中含有的维生素对整个身体都有好处。
例如，胡萝卜素促进肺部的工作，对青春期女孩有用，并且众所周知，它是我们眼睛最好的食物。 鲜榨胡萝卜汁对所有眼部疾病都是很好的预防和治疗手段。
胡萝卜汁治疗以下疾病：
- 脚气病;
- 肝病;
- 心血管疾病;
- 肾;
- 贫血;
- 多发性关节炎;
- 结肠炎。
生 胡萝卜能 加强口香糖，胡萝卜素促进生长激素的生成，这对儿童和所有年龄的人群都有益，可促进整个身体的再生。
胡萝卜用于预防癌症以及治疗糖尿病。
只有一个问题：为什么孩子如此小心避免与这种有用的蔬菜相撞并忽略它？