橄榄和橄榄是一种植物的果实，它们的差异和色彩决定了成熟的程度。 “橄榄”一词只用于前苏联国家，世界区分绿橄榄和黑橄榄。 绿色和棕色橄榄具有天然的颜色。 黑色它们在用氧气和 铁的 葡萄糖酸盐处理后变成黑色，然而为了这个目的，选择了更成熟的水果。
回答这个比橄榄或橄榄更有用的问题很简单 - 它们的生物化学成分大致相同。 未成熟的橄榄少油，它们比黑暗更难。 橄榄树的果实味道宜人，营养丰富，具有纤维结构，所以它们被完全消化。 然而，同样重要的是橄榄是多么有用的问题。 要回答它，你需要考虑它们包含的组件。
橄榄的成分
在地中海地区，橄榄和橄榄不算什么，被认为是年轻和长寿的果实，因为它们含有维生素和矿物质的库房：
- B组维生素;
- 叶酸;
- 维生素E，A，C和K;
- 胆碱（B4）。
- 钙;
- 镁;
- 锌;
- 锰;
- 磷;
- 铁;
- 硒;
- 铜;
- 钾。
黑橄榄有用的主要原因是它们含有更多富含欧米茄酸的油
罐装橄榄和橄榄有什么好处？
尽管罐头，橄榄果实保留了大部分有益的属性，当然，遵守技术。 要明确回答橄榄和橄榄的用处是非常困难的，因为它们对几乎所有的器官和系统都有好处：
- 改善心血管系统的工作。 有助于加强和净化血管胆固醇斑块。 降低心脏病发作和病症的风险。
- 由于 纤维 含量高，它们有助于清洁肠道并改善微生物群落。
- 橄榄组合物中的脂肪酸有助于细胞恢复活力并增加机体的抵抗力。
- 通过降低胆固醇，确保肝功能正常。
- 改善代谢过程并填补营养素的不足。