尽管吃高脂肪食物是有害的，油性鱼对我们身体正常生活的益处是不可否认的。 通常，这些鱼类生活在寒冷的北方海域，所以它们的脂肪组成非常特殊。 制成它的塑料不饱和脂肪酸在低温下不会变成晶体，它们保持最佳消耗形式，并被有用物质饱和。 因此，了解哪种鱼被认为是油性的并将其包含在饮食中非常重要。
世界上最胖的鱼
如果你想知道哪条鱼最胖，那么这个问题的答案你很可能会感到惊讶。 这是生活在贝加尔湖的golomyanka。 这种鱼有两种：小鱼和大鱼。 无论种类如何，身体几乎有40％的脂肪，并且尺寸小的golomyanka可以达到15厘米的长度和25厘米的长度，在水中几乎看不见，因为她的身体由于其大量的内容脂肪是透明的。 这种鱼喜欢单一存在，并且是我们纬度地区唯一胎生。 如果你尝试烹饪这样一种非常肥的鱼，那么除了骨架会浮起的全脂煎锅之外，你什么也得不到。 Golomyanka不是商业品种。 在饲养牲畜的畜牧业中，它也没有被使用，但在生态环境中它的重要性很高 - 这种鱼主要养活贝加尔湖的居民。
哪条红色的鱼最肥腻？
红色鱼的最脂肪的品种都是鲑鱼的代表。 根据季节的不同，脂肪含量从10％到20％不等。 最受欢迎的鲑鱼和鳟鱼，其中的肉，味道愉快而细腻，没有小骨头。
三文鱼不仅拥有高浓度的欧米茄-3 ，而且还与欧米茄-6的理想比例。 这种独特的脂肪酸平衡，除了这种鱼，只能夸耀核桃和亚麻籽。 通过在食品中的常规使用，您可以避免出现血栓性静脉炎，使消化道和肝脏的功能正常化，改善新陈代谢和循环，增强免疫力和动脉。 三文鱼可以在煎锅里用面包屑和腌泡汁煎，熏，腌，熏制，用盐渍薄煎饼，煎饼和其他菜肴烹制。 然而，最好的选择是将这种鱼烤在烤架上或放在箔上，或者稍微腌一下。 肉非常细腻可口。
有几种类型的鳟鱼：海，彩虹和淡水，彩虹和海洋。 它含有丰富的矿物质，维生素和脂肪酸，使其成为非常有价值的食物。 将这种鱼与奶油酱，柠檬和酸橙完美地结合在一起。
油性鱼的有用特性
在更易接近的常见类型的脂肪鱼中，可以称为熟悉的北方 鲱鱼 ，其具有美味