鱼油 - 化学成分和维生素含量极好，有用，但不宜过于品尝和闻闻该产品。 用这种活性物质以两种方式丰富你的身体：在饮食中加入新鲜鱼类脂肪品种或在药品的帮助下。
鱼油的组成和营养价值
在鲟鱼，金枪鱼，鲑鱼，鳟鱼，鲭鱼，鲱鱼，沙丁鱼，鲭鱼和其他一些鱼类中发现大部分鱼油。 一些掠食性鱼类，例如鲨鱼，也富含鱼油。 然而，吃肉是危险的 - 它含有许多有害成分，例如重金属，由于吃了大量的小鱼而积累。
鱼油的成分是脂肪酸的混合物：单不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸（欧米茄3和6）。 鱼油中的维生素中，脂溶性A和D的含量特别高。
维生素A负责保存视力，消化器官和呼吸器官的工作，形成牙釉质。 缺乏维生素A导致过敏反应发生率增加，神经过度和头发和指甲恶化。
维生素D对涉及钙和磷的代谢过程至关重要。 从这些元素取决于骨骼和牙齿的强度，以及肌肉组织的功能。 由于缺乏维生素D，孩子可能会出现失眠，紧张和r。病。 顺便说一下，一个有趣的事实 - 第一次从脂肪金枪鱼获得维生素D.
鱼油中最有价值的成分之一是鱼在吃浮游生物和藻类时所摄取的ω-3脂肪酸。 ω-3脂肪酸暴露于身体的范围非常大，它们是：
- 作为形成细胞膜，线粒体，髓鞘的基础
神经元和其他一些组织; - 加速创伤后康复的代谢过程和过程;
- 改善血液成分，起到预防血栓形成和心脏病的作用;
- 预防肿瘤和阿尔茨海默病;
- 参与激素的合成。
而这个欧米茄3脂肪酸的好处清单远未完成。 他们的另一个重要特性是他们帮助他们减肥的能力。 这就是为什么尽管鱼油具有高营养价值 ，但饮食中含有脂肪鱼的人很少会变得更好。 一克脂肪给身体9千卡。 脂肪品种的鱼每10克含有10至35克脂肪，其含量为90至315千卡。