- 地址：瑞士恩格尔贝格6390 Klosterhof
- 电话： +41 041 638 08 88
- 网站： http : //www.schaukaeserei-engelberg.ch
- 电子邮件： odermatt@schaukaeserei-engelberg.ch
- 开放时间：平日9：00-17：00 - 周日9：00-18：30
瑞士奶酪是我们与 瑞士 联系在一起的 ，也是 最重要的。 这里有很多奶酪，它们是不同的，每个都有自己的特点和特点。 因此，这个国家有很多奶酪。 但是 英格堡 （SchaukäsereiKloster Engelberg） 修道院 的奶酪工厂 - 这是唯一的一家。 因为在这里你不仅可以尝试用手工制作的最高质量的新鲜新鲜奶酪，还可以观察其生产的奥秘。
关于修道院的一点
恩格尔伯格修道院成立于1120年。 很长一段时间，这个本笃会修道院在梵蒂冈的管辖下，直到1798年才被法国人掠夺。 后来它被重建。
看什么？
英格堡的奶酪酿造厂不仅以这里生产的最高质量的奶酪而闻名，而且因为它是在修道院创建的唯一一家可以熟悉制作奶酪过程的奶酪工厂。 这里的所有奶酪都是专门用手工制作的。 在四个巨大的容器中，牛奶变成了Engelberger Klosterglocke奶酪，之后奶酪被压成钟形，与修道院院子里的奶酪相同。 所有有兴趣的人都可以亲眼看到这一切。
参观完奶酪厂后，参观者将会品尝到奶酪。 工厂的餐厅也可以品尝各种口味。 如果一些奶酪给你留下如此强烈的印象（它肯定会发生，不要怀疑它），你决定把它带回家，这样的机会将由奶酪店给你。 在那里你可以买到各种 纪念品 。
如何访问？
从 苏黎世 到 恩格尔贝格， 您可以乘坐火车去奶制品厂。 到停止5分钟步行从奶酪工厂（英格堡，布鲁尼班）3号和5号巴士也运行。
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