从印度的雅利安时代之前的时代就已知，现在广泛存在的咖喱调味品对人体非常有用。 将这种混合物添加到不同的菜肴中会使它们具有特有的颜色，风味和香味。
经典菜肴之一 - 鸡肉咖喱 奶油，其准备食谱很简单。 奶油完美结合咖喱和 鸡柳 ，在这混合菜特别细腻。
这种食物适合每天的菜单和周末的家庭餐点。
告诉你如何烹饪奶油鸡咖喱。 奶油（总是乳制品和天然，而不是蔬菜代用品），选择中等或高脂肪含量更好。 没有必要购买整只鸡，因为这种食谱没有来自胸部和/或鸡大腿的皮肤的鱼片是最合适的。 准备好的咖喱调味料可以在没有问题的情况下进行预先包装，或由卖家在专门的香料店预先安排，因为咖喱类型和个人喜好以某些口味为主。
鸡肉咖喱奶油
配料：
- 鸡肉片 - 约600克;
- 洋葱 - 1个。
- 奶油天然乳制品 - 约150毫升;
- 咖喱干混合物 - 1-3 st。 匙;
- 植物油（最好是烤奶油或鸡油）;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 柠檬;
- 芬芳的新鲜草药不同，但没有莳萝。
准备
将鸡肉片用中等大小的片切成纤维，便于食用，放入碗中。 用咖喱混合物填满肉，撒上柠檬汁。 我们将它混合并保留20-40分钟 - 让它轻轻静音。 在腌制过程中，主要产品发酵，结果其结构以某种方式改变（我们实际上已经实现）。 在你认为鸡肉已被充分腌制的时候，已清除的洋葱已被切成四分之一的圆环。
煎锅最好使用厚壁铸铁，或钢，或用陶瓷涂层（聚四氟乙烯涂层将不愉快的物质释放到被烹饪的食物中）。
用油炸锅油或油煎炸洋葱，直到淡金色，然后加入鸡肉。 用中火将所有油炸在一起，转动抹刀，直到颜色改变肉。 减少火焰和炖20分钟，如果需要，可以加水或番茄汁（或用水稀释番茄酱）。
现在倒入奶油并将火力减至最弱。 搅拌，再吹3-8分钟，不要煮沸。 作为配菜，我们使用图。 放上一盘米饭，旁边的肉和倒酱。 撒上切碎的大蒜和青菜。
咖喱鸡在奶油酱
配料：
- 鸡大腿不大（大腿和胫骨与皮肤） - 3-4个;
- 咖喱（干混合物） - 2汤匙。 匙;
- 奶油牛奶天然培养基或高脂肪含量 - 约200毫升;
- 甜辣椒粉 - 1汤匙。 勺子;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 黄油，天然烤 - 约50克;
- 绿色是不同的新鲜。
准备
切腿或切成小块（剪下小腿，将臀部切成2-3块）。 将鸡块铺在烤盘或模具上，烤至烤箱准备就绪。
奶油酱分开准备。 融化黄油，加入奶油，辣椒粉，咖喱，并在最低的温度下加热3分钟。 稍微冷却一下酱，然后加入蒜。 我们为大米供应烤鸡，在吃之前立即倒入酱汁。 撒上切碎的香草。