开菲尔作为基地被用于各种馅饼。 这种酸奶产品为测试带来了更多的辉煌和愉快的水分，例如，在我们的网站上可以找到的一种微波炉中的伟大苹果派或甘露的食谱。
开菲尔上斑马蛋糕的配方
配料：
- 面粉 - 2项;
- 鸡蛋 - 3件;
- 糖 - 1项;
- 克菲尔 - 1件;
- 可可 - 2汤匙。 匙;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 盐 - 1捏。
准备
在浓烈的泡沫中用糖搅打鸡蛋。 我们添加开菲尔，发酵粉，并逐渐加入面粉，混合面糊。 将其分成2个相等的部分，其中一个我们添加可可。 烘烤模具用油润滑并撒上面粉。 在中心放置一勺光面团，在上面 - 一勺黑暗。 所以，交替，形成层，直到面团结束。 你仍然可以从蛋糕中心到边缘画一个牙签，形成一个类似蜘蛛网的美丽图案。 在开菲尔上烘烤180度半小时的“斑马”。
奥塞梯馅饼上酸奶的食谱
配料：
对于测试：
- 面粉 - 500克;
- 开菲尔 - 250毫升;
- 水100毫升;
- 酵母-7克;
- 蛋 - 1个;
- 糖 - 1茶匙;
- 植物油 - 1.5汤匙。 匙;
- 盐 - 1/2茶匙。
对于填充：
- 土豆 - 5个;
- brynza - 600克;
- 黄油 - 用于润滑。
准备
一半筛面粉与糖，酵母和酸奶混合。 用毛巾盖上，然后离开一小时。 加入水，植物油和鸡蛋后。 我们倒剩余的面粉和盐揉成面团。 我们把它分成3个部分，每个部分滚成一个球，用毛巾盖住，离开半小时到“距离”。
填充土豆用制服煮熟，用马铃薯泥清洗并捣碎。 在一个大的刨丝器奶酪上加入磨碎的奶酪。
测试的每个球都用扁平的蛋糕摊平，中间我们摊开馅料（它应该是相同的，甚至比面团还要多），我们会飞溅边缘并再次滚动球。 用手轻轻挤压，变成扁平的圆饼。 在中心，为蒸汽出口做一个洞。 我们把它放在一个用羊皮纸覆盖的烤盘上，并将它送到预热的烤箱中，时间为15-20分钟，时间为180-20分钟。 用黄油准备好油脂馅饼，然后像煎饼一样涂在另一个上面。
顺便说一句，在奥塞梯最常见的是三个饼，因为它们象征着太阳，天空和地球的统一。
开菲尔上的鱼派配方
配料：
对于测试：
- 克菲尔 - 1件;
- 面粉 - 2项;
- 鸡蛋 - 2个;
- 植物油 - 3汤匙。 匙;
- 苏打 - 0.5茶匙。
- 盐 - 0.5茶匙。
对于填充：
- 油中的鲭鱼 - 一壶;
- 坚硬的芝士 - 100克;
- 土豆 - 1个。
- 莳萝 - 1束。
准备
开菲尔倒入一个碗中，撒上苏打水并搅拌均匀。 当克菲尔，因为它应该vypyrytsya，倒入一杯盐面粉筛。 在那里我们开车去鸡蛋，然后倒入植物油。 我们开始用拂子把所有东西混合起来，逐渐引入剩余的面粉。 你应该得到类似浓酸奶油的面团，也许它的面粉量少于配方中的面粉量，所以不要过头！
我们打开罐装填充。 部分油被排出，并且用叉子揉捏鱼块。 在一个小刨丝器上擦湿
将一半面团倒入模具中。 顶级传播土豆，鲭鱼。 撒上莳萝和奶酪，倒入剩余的面团。 我们在预热的烤箱中发送半个小时到200度。 当鱼馅饼变成褐色时，立即切开，加上热量，我们服务到桌子上。
如果你喜欢今天的食谱，也可以尝试 在开菲尔上 烤甜 巧克力香蕉蛋糕 和 卷心菜 。