还记得童年时代的香肠吗？ 甜而甜，但令人难以置信的美味。 它们通常以闪亮的铝箔包装出售？ 在我们这个时代买这个 - 这仍然是一项任务，但绝对在家做饭并不难。
巧克力香肠从饼干和可可食谱
在巧克力香肠的经典配方中，没有不必要的细节：只有5种成分以合适的比例混合在一起，在输出端产生塑料甜味物质，冷却后成为最受欢迎的巧克力香肠。
配料：
- 饼干 - 300克;
- 黄油 - 110克;
- 糖 - 60克;
- 可可粉 - 45克。
准备
作为基础，你可以选择通常的 脆饼饼干 ，最主要的是它很容易变成大面包屑并且不会过度干燥。
Raskroshiv饼干，融化少许油，并将其与糖和可可直接混合在火上，不断搅拌。 将融化的黄油倒入饼干碎屑中，彻底搅拌。
桌子上覆盖着一张铝箔或食物薄膜，其中一个边缘放置香肠巧克力混合物。 折叠电影，将甜点放入冰箱6-8小时，或在冰箱中放置2小时。
巧克力香肠配炼乳
除了巧克力或可可饼和饼干之外，童年时期的巧克力香肠中含有炼乳。 正是这种简单的成分赋予了美味的清淡牛奶味和甜甜的含糖。
配料：
- 黑巧克力 - 330克;
- 淡奶420毫升;
- 饼干 - 300克;
- 利口酒“Amaretto” - 5毫升。
准备
在制作巧克力香肠之前，在微波炉或沸水中，将巧克力融化并与炼乳混合。 饼干变成碎块，整个群众都是非常小的和稍大一点的碎片。 将糕点中的面包屑与巧克力糊混合并加入酒。 后者很容易被调味品或天然香草提取物所取代。 使用薄膜，将混合物滚入香肠，并放入冷藏室几小时。
白巧克力巧克力香肠的简单配方
这种制作巧克力香肠的方法与之前描述的几乎没有什么不同，除了列表中的主要成分之一 - 巧克力。 加上通常的黑巧克力或可可粉，我们将使用白巧克力和巧克力饼干。
配料：
- Galette饼干 - 120克;
- 巧克力饼干 - 70克;
- 白巧克力 - 60克;
- 淡炼乳 - 60毫升;
- 黄油 - 75克;
- 牛奶 - 30毫升;
- 白酒“Baileys” - 60毫升;
- 坚果和干果 - 60克。
准备
两种饼干都变成碎屑。 在两个独立的碗中，加入白酒和牛奶，将黄油和白巧克力融化。 将巧克力和黄油混合，加入酥皮面包屑，任何切碎的坚果和干果。 将厚厚的酱卷入香肠并冷却。
巧克力香肠 - 经典配方
你知道吗，巧克力香肠不是苏联的经典，而是传统的意大利巧克力和坚果，没有添加炼乳或可可粉？ 关于古典食谱，请继续阅读。
配料：
- 坚果（开心果，杏仁） - 1件;
- 巧克力 - 340克;
- 白巧克力 - 25克;
- 橙皮 - 1茶匙;
- 黄油 - 60克;
- 饼干屑 - 1/4世纪;
- 洒糖粉。
准备
加入黄油和橙皮融化巧克力。 在巧克力基础上加入饼干和碎坚果碎屑。 从所得到的混合物中，形成香肠，并在冷冻机中完全冷却。 完成了糖的美味和服务切碎。