我们为您提供饼干卷的几种食谱。 即使是最没有经验的情妇，也可以在他们的帮助下做好准备。 这种美味佳肴将成为芳香咖啡或新鲜冲泡茶的极佳补充。 而且你甚至可以用你自制的蛋糕去参观。
用煮沸的炼乳饼干卷
配料：
对于测试：
- 糖 - 1项;
- 面粉 - 1件;
- 蛋 - 4个。
浸渍：
- 煮炼奶 - 5汤匙。 匙;
- 核桃 - 4汤匙。 匙;
- 糖粉。
准备
如何烹饪饼干卷？ 我们采取鸡蛋，仔细分离蛋黄与蛋黄。 然后用糖和蛋白质分别搅拌蛋黄 - 成为一种郁郁葱葱的泡沫。 之后，将两种混合物轻轻混合并逐渐倒入面粉。 在烤盘上倒入一层薄薄的面团，将其均匀分布在整个薄片中并烘烤至金黄色。 然后蛋糕完全冷却，取出纸并用糖浆浸泡。 之后，用煮沸的炼乳润滑表面，撒上坚果并包裹成卷。 从顶部我们用糖粉装饰并留下泡7-8小时。
柠檬奶油饼干卷
配料：
对于测试：
- 鸡蛋 - 4个;
- 蛋黄 - 1个;
- 热水 - 3汤匙。 匙;
- 糖香草 - 品尝;
- 糖 - 125克;
- 面粉 - 100克;
- 淀粉 - 25克;
- 苏打 - 一个捏。
对于霜：
- 明胶-10g;
- 霜 - 400毫升;
- 柠檬汁 - 100毫升;
- 糖粉 - 100克;
- 柠檬皮;
- 香兰素。
准备
这种饼干卷，总是变得非常温柔，总能帮助你摆脱意想不到的客人。 首先，我们点亮烤箱并加热。 准备面团，鸡蛋和蛋黄与搅拌机一起搅拌并逐渐倒入热水中。 然后分小块，倒入糖和香草醛。 我们再打3分钟的质量，然后我们添加筛面粉，苏打水和淀粉。 我们将成品面团放入模具中，均匀分布并送入烤箱。 在200℃烘烤15分钟 这次我们做了一个饼干卷的填充物：明胶在冷水中浸泡，并加入温热的柠檬汁并在里面溶解明胶。 用糖粉和柠檬皮搅拌奶油，然后倒出柠檬汁并再次搅拌。 在桌子上撒上湿毛巾，撒上糖，撒上热饼干。 用卷轻轻折叠，然后冷却。 冷却后的饼干展开，涂上熟奶油并再次包裹。 准备 将饼干面团卷成盘子并用糖粉装饰。
带果酱的饼干卷
配料：
对于测试：
- 蛋 - 5个;
- 糖 - 5汤匙。 匙;
- 盐 - 捏;
- 面粉 - 1件;
- 发酵粉 - 1汤匙。 勺子;
- 黄油 - 10克。
对于填充：
- 果酱 - 品尝。
准备
从蛋黄中分离出蛋白质，用砂糖打蛋白直到强烈的泡沫。 另外，我们用蛋黄将蛋黄和蛋黄混合在一起，用盐揉搓蛋黄。 加入与发酵粉混合的筛过的面粉，并用叉子轻轻混合所有东西。 长方形烤盘，用纸覆盖并用黄油涂抹。 倒入面团，均匀分布并在热烤箱中烤15至20分钟。 热饼干立即从烤盘中取出并迅速变成卷。 我们让他躺下大约15分钟，这样蛋糕就有点硬了。 然后展开，均匀地用果酱覆盖并再次包裹。 准备在冰箱里放1小时的甜点，这样奶油就可以很好地吸收了。 然后我们带上一个带有果酱的饼干卷，倒入粉末并切成块。