准备甜面包的方法有很多，每种方法都有其独特的优点和特点。 这些糕点配有茶，可可，咖啡，果汁，您选择的其他饮料或根据不同类型加入不加糖的主菜和小吃。
如何烹制甜面包？
甜，丰富的面包可以在烤箱，多元，面包机，甚至在煎锅烤。
- 烹饪面包的基础常常是在酵母上揉捏或添加发酵粉，苏打灰。
- 在捏合之前筛面粉会改善产品的结构，使其更柔软和通风。
- 根据配方，可以将干果，坚果，种子，干果或新鲜浆果，水果，蔬菜以及其他确定烘焙风味特征的成分添加到面团中。
- 烘烤甜面包可以成型，放在铺有羊皮纸的烤盘上，或撒上面粉。
在烤箱里的甜面包 - 配方
烤箱里的甜面包可以放在任何脂肪，液态酸奶油，乳清，开菲尔或者水的牛奶上，每次都可以评估一种新的令人印象深刻的自制烘烤口味。 添加到面团前的葡萄干必须洗涤，干燥和pritrushivayut面粉。 其他干果也是如此。
配料：
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 0.5公斤;
- 牛奶 - 220毫升;
- 砂糖 - 100克;
- 黄油和植物油 - 25克;
- 酵母干 - 2茶匙。
- 葡萄干 - 100克;
- 盐 - 0.5茶匙。
准备
- 将酵母溶解在热牛奶中，加入一勺糖。
- 搅拌剩下的糖，盐，鸡蛋，面粉，然后油。
- 将揉捏好的块放置1.5小时进行加热。
- 将葡萄干加入底部，揉搓它们，让它们再次起来。
- 将底座分成7个球，并排放在一个涂油的形式，给他们一段距离。
- 在190度30分钟用葡萄干烤甜面包。
面包机里的甜面包
面包机中的甜面包和葡萄干 变得更容易和更快。 在这种情况下，揉搓测试的功能由设备执行，这使得女主人可以节省大部分时间。 按照说明指定的顺序将产品添加到设备。 黄油应融化并倒入液体成分。
配料：
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 0.5公斤;
- 牛奶 - 250毫升;
- 砂糖 - 60克;
- 黄油 - 120克;
- 酵母干 - 2茶匙。
- 葡萄干，榛子和杏仁 - 每种25克;
- 盐 - 0.5茶匙。
准备
- 打一个鸡蛋，与黄油和牛奶混合。
- 将液体和松散配料倒入装置的桶中。
- 以主或标准“烘焙”模式打开设备并煮至信号。
在平底锅里的甜面包
在预先浸泡在乳蛋清香草混合物中后，在煎锅中准备甜面包，将白面包切成黄油片。 由此产生的芳香和 红润的油炸面包块 是一杯热早咖啡或茶的理想添加剂。
配料：
- 面包 - 1个;
- 牛奶 - 120毫升;
- 黄油 - 100克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 糖 - 100克;
- 香草醛或香草糖。
准备
- 切成厘米厚的面包片。
- 用糖打鸡蛋，加入香草或香草糖。
- 加入牛奶，搅拌。
- 将切片浸在所得混合物中，铺在带黄油的加热煎锅中，两面都呈褐色。
- 以热的或温暖的形式供应甜炸面包。
多元的甜面包
甜美的 白面包可以 在多元化的区域内烘烤。 要获得具有均匀开胃脸红的产品，它会在烘烤过程中翻转，在另一侧变成褐色。 除了水之外，您还可以将牛奶作为液体基料，用压榨的新鲜酵母代替干酵母，并将葡萄干添加到您选择的其他添加剂中。
配料：
- 面粉 - 400克;
- 水250毫升;
- 砂糖 - 50克;
- 干酵母 - 1茶匙;
- 葡萄干 - 150克;
- 盐 - 0.5茶匙。
准备
- 溶于温水，酵母和糖。
- 加入盐，面粉，彻底混匀，最后加入葡萄干。
- 将物质转移到一个涂油的碗中，然后离开一小时。
- 在“烘焙”模式下将甜面包烘烤两个周期，然后翻转面包并再次打开相同的模式。
甜猴面包 - 食谱
为了与喜欢猴子的猴面包树果实的视觉相似性以及用手食用这种烘焙食品的传统，将猴面包的甜面包称为是这样，从普通面包卷上剥下一个粘球。 面团的部分洒糖不仅可以从肉桂，而且可可粉，罂粟种子，其他添加剂。
配料：
- 面粉 - 500克;
- 牛奶 - 300毫升;
- 砂糖 - 50克;
- 黄油 - 100克;
- 红糖 - 150克;
- 干酵母 - 1茶匙;
- 肉桂粉 - 2汤匙。 匙;
- 香兰素 - 捏;
- 盐 - 0.5茶匙。
准备
- 在温热的牛奶中，酵母和糖被溶解。
- 15分钟后，加入香草醛，盐，50克油和面粉，揉至少10分钟。
- 他们留下了双倍上升的基础，之后他们将部分分离，滚球不会比普通杏子大。
- 在融化的黄油中浸泡部分，在肉桂与红糖的混合物中摇匀，并在中心具有孔的模具中彼此靠近堆叠。
- 在180度烘烤甜猴面包30-35分钟。
阿塞拜疆甜面包
阿塞拜疆甜面包的食谱，每个女主人可以自己的方式补充，添加干果，坚果或洒在面团。 如果需要，这种烘烤也可以用白色或黑色芝麻籽，罂粟籽进行装饰，之前将蛋黄与一勺牛奶混合在一起。
配料：
- 面粉 - 1公斤;
- 牛奶 - 0.5杯;
- 酥油 - 1杯;
- 糖 - 1.5杯;
- 鸡蛋 - 2个;
- 酵母和苏打水 - 0.5茶匙;
- 坚果 - 100克;
- 肉桂。
准备
- 将面粉与酵母，苏打水，糖，肉桂，融化的黄油和热牛奶混合。
- 将面团混合，放一段距离，然后将其卷成一层，撒上坚果，卷起卷，然后再滚动。
- 用蛋黄润滑产品并烘烤至脸红。
卡巴尔甜面包
在卡巴尔传统中制备甜面包包括将形成的泡芙产品在平底锅中煎炸或在烤箱中高温烘烤。 烘烤分层将通过将面团的润滑部分拉伸然后将其卷成卷的独特技术给出。
配料：
- 面粉 - 500克;
- 牛奶和酸奶油 - 每杯0.5杯;
- 黄油和植物油 - 60克;
- 糖 - 30克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 盐 - 1茶匙;
- 酵母 - 0.5茶匙。
- 洒糖的糖。
准备
- 从牛奶，酸奶油，糖，鸡蛋，酵母和盐，揉面团，离开30分钟，不用等待进场。
- 分离脂肪黄油面团成薄层，覆盖层重叠。
- 润滑一层薄薄的油，撒上糖，卷成卷，然后是蜗牛。
- 将产品用盖子下面的煎锅煎或烤至烤箱中变红。
葡萄牙甜面包
在葡萄牙食谱中烘烤甜面包不限于清晰的框架，并有几十个品种。 基本配方是用牛奶替代其他乳制品，马铃薯肉汤或只是水。 烘焙食品供应以新鲜形式的早晨咖啡或由其烤面包片制成。
配料：
- 面粉 - 300克;
- 牛奶 - 120毫升;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 干酵母 - 1茶匙;
- 盐 - 0.5茶匙。
- 蛋 - 1个;
- 黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 香兰素。
准备
- 在温热的牛奶中，酵母和糖被溶解。
- 添加其余的成分，揉面团至少10分钟。
- 经过两倍的方法后，将基座转入模具，再次升起并烘烤面包，直到180度脸红为止。
甜黑麦面包与干果
甜黑麦面包，熟核桃和干果，是一批喜欢对比美食和小吃的真正美食家。 彻底洗净后，将杏干和干梅干晒干切成条状或立方体，葡萄干用面粉折磨。
配料：
- 黑麦面粉 - 450克;
- 麸皮 - 50克;
- 水 - 1.5杯;
- 糖 - 60克;
- 酵母干 - 2茶匙。
- 盐 - 1/3茶匙;
- 坚果和葡萄干 - 每杯0.5杯;
- 梅子和杏干 - 1/3杯。
准备
- 将酵母和糖溶于温水中。
- 加入麸皮，盐，面粉，揉面团，加入坚果和干果。
- 在炎热的时候让基地保持1.5-2小时。
- 形成所需形状的黑色甜面包，撒上面粉，在220度烘烤并烘烤，以腮红。
甜南瓜面包
甜面包是一种配方，通常在用蔬菜或果肉制作面团时可以补充。 在这种情况下 - 这是一个南瓜，它的肉是预先允许加入水的纸浆或烘烤炉，微波炉。 使用肉豆蔻种类的蔬菜时，烤制的颜色会更亮。
配料：
- 面粉 - 320克;
- 南瓜浆 - 450克;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 发酵粉 - 2.5茶匙;
- 盐 - 0.5茶匙。
- 蛋 - 1个;
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 香草醛，葡萄干。
准备
- 将加工好的热加工南瓜肉与搅拌机混合，与糖，盐，黄油，鸡蛋混合。
- 添加面粉与发酵粉和香草，在面团搅拌葡萄干。
- 从面团形成一个圆形的蛋糕，从8个部分上面切下，不切成1厘米的底部，并烘烤直到在烤箱中煮熟。
与甜馅酥皮糕点
泡芙甜面包用糖粉配制，可以添加肉桂，罂粟籽，切碎，预烤坚果，葡萄干，干果和其他添加剂。 烘烤形成的产品可以传统上在烤箱中，在“烘焙”的多态化中或在盖子下的煎锅中。
配料：
- 面粉 - 400克;
- 开菲尔或乳清 - 250毫升;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 植物油 - 4汤匙。 匙;
- 糖，添加剂 - 品尝;
- 盐。
准备
- 混合开菲尔和苏打水。
- 加入盐，面粉，揉面团，离开20-30分钟。
- 将面团卷成非常薄的一层，将其在桌子上拉伸。
- 用油润滑层，用糖，添加剂慷慨地撒上一卷，然后用蜗牛折叠。
- 烘烤甜酥饼直到准备好并且脸红。